Pate de linte rosie cu ciuperci

    O gustare delicioasa si sanatoasa pentru dimineti perfecte! Linte si ciuperci intr-o combinatie absoluta! Cremos si extem de placut la gust! 

    Daca din fericire mai detii si cel mai nou blender de mana ErgoMixx de la Bosch cu functie de vidare, te ajuta sa pastrezi proaspat pateul preparat, pentru mai multe zile in frigider! Accesoriile de vidare sunt incluse: caserola si pungi pentru vidare. Asa am scapat eu de bucatarit in fiecare zi si cel putin o saptamana mi-am asigurat micul dejun! 

Ingrediente:

250 gr linte rosie SanoVita

200 gr ciuperci (la borcan/conserva)

1 morcov

1 ceapa

3 catei de usturoi

50 ml ulei floarea soarelui

1 lingurita boia de ardei dulce

1 varf lingurita chimion

sare si piper dupa gust

patrunjel verde tocat pt. servit

Tarta cu sunca, praz si gorgonzola

  

   
  Ati incercat produsele noi de la Sissi Romania? Un continut mai mic de grasimi permite o flexibilitate mai mare pentru includerea produselor Sissi in diete speciale – fie ca vorbim de diete pentru slabire, de diete pentru cresterea energiei sau de diete pentru îmbunatatirea aspectului pielii si a tenului, aducand în acelasi timp organismului o proportie mai mare de proteine. Proteinele sunt deosebit de importante, în special in etapa de dezvoltare si crestere a copiilor, in recuperarea dupa efortul fizic, dar si pentru controlul apetitului.

  Acum, sunca Sissi, intr-o delicioasa tarta aperitiv care poate fi servita la cina, mic dejun sau ca si gustare!

Ingrediente:

(pentru 6-8 portii)

400 gr aluat de foietaj 

120 gr sunca Sissi preferata (porc, pui, curcan)

500 gr praz

2 oua

100 gr branza gorgonzola

200 ml smantana de gatit

2 linguri ulei de masline

sare

 piper 

Cârnati in aluat cu sos de mustar

    Sarbatorile sunt aproape si gandurile noastre fug tot mai des spre ce ar ar trebui sa pregatim pentru masa de sarbatori! Aperitivele sunt la mare cautare si mai stim ca sunt primele asezate pe masa, inaintea fripturii. Asadar trebuie sa muncim mai mult pentru a le prepara, dar din lipsa timpului, apelam tot mai des la aperitive rapide care sa fie gustoase si sa arate in acelasi timp apetisant.

    De aceea, pentru aceasta reteta am folosit carnatii subtiri Maestro de la Caroli! Stiati ca Maestro este prima gama de produse, de la Caroli, care contine 100% ingrediente naturale: carne de porc, condimente naturale si telina, fara E-uri, fara aditivi, conservanti sau nitriti adaugati?

   Asadar aperitivele mele au fost gata fara prea mult efort sau timp consumat! Gustoase si de mare efect!

Ingrediente:

(pt. aproximativ 30 buc.)

300 gr cârnati subtiri Maestro de la Caroli (5 buc.)

400 gr aluat de foietaj

un ou

seminte de mac

Bruschete cu ton si avocado

  

   Mancaruri mediteraneene gustoase, sanatoase si naturale care contribuie la sanatatea dumneavoastra, asigurand creativitatea in prepararea meselor si bucurandu-va de cele mai bune legume din natura si fructe din mare.

  Conservele Eva - Podravka sunt preparate din cele mai bune parti ale pestelui si sunt bogate in proteine valoroase ce contin aminoacizi si minerale esentiale.

   Bucatile suculente de ton, de culoare crem sunt preparate fara ulei suplimentar, in asa-numita saramura  sau apa salina ce se toarna peste ton pentru a pastra gustul lui delicios si natural.

   Este bogat in proteine si alte elemente nutritive, si are un nivel scazut de calorii. Gustul natural al tonului este astfel cea mai buna manifestare, iar continutul mic de grasimi, aduc acest produs aproape de consumatori care prefera gustul alimentelor usoare.

   Din tonul in suc propriu am pregatit cele mai rapide si mai gustoase aperitive!

Ingrediente:

1 avocado

1 lingura ulei de masline

1 conserva de ton bucati in suc propriu EVA-PODRAVKA

o ceapa mica

zeama de lamaie 

piper proaspat macinat

o rosie

cateva frunze de busuioc proaspat tocat 

felii de paine (bagheta) prajita

Tarta cu branza si broccoli

   

   O reteta ce se pregateste usor, este super delicioasa si foarte potrivita pentru o cina in familie sau chiar ca aperitiv la o petrecere!

Ingrediente:

Pentru blat:

250 gr faina

150 gr unt rece

2-3 linguri cu apa rece

1/4 lingurita sare

Rulouri cu unt si cascaval

   Cine poate rezista acestor pufosenii pline de cascaval si unt aromat? Gustari delicioase care se termina incredibil de repede si e clar ca dau dependenta! ;)

Ingrediente:

Pentru aluat:

300 ml lapte caldut

1 lingurita zahar

25 gr drojdie proaspata

500 gr faina de tip 000

2 lingurite sare

1 ou

50 ml ulei

Lebăr de casă

  

  Lebărul este un preparat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Craciun! Mult mai sanatos si mai gustos este cel facut in casa!

Ingrediente:

1,5 kg ficat de porc

700 gr gusa de porc sau slanina

300 gr ceapa

1 lingurita nucsoara macinata

sare si piper proaspat macinat 

foi de dafin

boabe de ienibahar

2 metri mate groase de porc (bumbar)

Tartine cu somon si avocado

     
    Un aperitiv rapid de facut, in care descoperim combinatia perfecta de ingrediente!

Ingrediente:

1 bagheta integrala sau de secara

100 gr somon afumat

1 avocado

3 linguri smantana cu 20% grasime

1/2 ceapa mica

un catel de usturoi

2 linguri zeama de lamaie

o lingura ulei de masline

sare si piper dupa gust

1/2 lamaie pentru decor

cateva fire de patrunjel

cateva fire de marar

Pogacele cu cascaval

          Gustari delicioase si usor de preparat!

Ingrediente:

500 gr faina

200 gr cascaval

150 gr smantana cu 20% grasime

100 gr untura sau 150 gr unt cu 80% grasime

1 lingurita zahar

30 gr drojdie

60 ml lapte

2 oua

1 lingurita sare

Saratele cu branza

Ingrediente:

500 gr faina

300 gr branza telemea de oi 

150 gr untura sau unt cu 80% grasime

100 gr smantana

2 oua mici

mac si susan pentru ornat

Budinca de paste cu pui si legume

   Am gatit aceasta budinca cu paste Hutton, pe care le-am descoperit cu ocazia campaniei Trattoria Bloggerilor, lansata de Gustos.ro si Hutton. Multumesc frumos Gustos.ro pentru invitatie si celor de la Hutton pentru pastele deosebit de gustoase! Le recomand cu mare drag!

Ingrediente:

300 gr paste scoici Hutton

1 piept de pui fara piele si os

50 gr porumb din conserva

100 gr mazare fiarta

200 gr cascaval

100 gr branza telemea

200 ml smantana

3 galbenusuri

piper alb

sare

25 gr unt

1-2 linguri pesmet

Focaccia cu masline si usturoi

Ingrediente:

Pentru aluat:

500 gr faina 

250 ml apa

25 gr drojdie

50 ml ulei de masline extravirgin

sare

Palmieri cu rosii si oregano

 
  
   Aceste gustari delicioase sunt foarte usor de preparat!

Ingrediente:

400 gr aluat de foietaj
100 gr rosii uscate conservate in ulei
o lingurita oregano
un ou batut pentru uns

Focaccia cu rosii si busuioc

Ingrediente:

Pentru aluat:

500 gr faina
250 ml apa
25 gr drojdie
50 ml ulei de masline extravirgin
o lingurita busuioc uscat
sare

Pateuri cu ciuperci si ardei

   Gustari delicioase si usor de preparat!

Ingrediente:

400 gr aluat foietaj
o conserva de ciuperci
un ardei gras rosu
o ceapa
un ou mic
20 ml ulei de masline
o legatura de marar verde
sare si piper
un ou batut pentru uns

Placinta cu camembert

   
      O placinta aromata pentru o cina usoara!

Ingrediente:

400 gr aluat foietaj
4-5 linguri cu gem de gutui
250 gr branza camembert rotunda
un ou batut pentru uns
seminte de susan pentru decor

Aperitiv cu pate de somon

 

Ingrediente:
100 gr pate de somon
1-2 batoane rotunde de paine
200 crema de branza
50 gr iaurt
boabe de struguri albi
marar si patrunjel proaspat
lamaie pentru servit

Clatite cu somon afumat

Ingrediente:

4-5 clatite
200 gr crema de branza
300 gr somon afumat
marar si patrunjel proaspat

Carnati de casa

   

    Gustosi si aromati, carnatii de casa nu lipsesc de pe masa noastra la Sarbatori!

    Se pot folosi diferite amestecuri de carne (porc, vita, oaie), dar cel mai mult conteaza proportia de carne macra si grasime. Ideala ar fi cam 60% carne si 40% grasime, astfel carnatii nu ies uscati si sfaramiciosi.

Ingrediente:

3 kg fleica de porc (poala de porc)
200 ml apa
50 gr usturoi curatat de coaja
2-3 linguri boia de ardei dulce
1 lingura cimbru maruntit
sare si piper dupa gust
4-5 metri mate curatate de porc

Mini checuri de carne

   Un aperitiv gustos si aspectuos, care la noi s-a servit ca fel principal si a fost mega delicios!!! Multam de reteta, Laura!

   

Ingrediente:

500 gr carne tocata de vita
2 felii de paine alba fara coaja
2 oua mici
2 linguri ulei de masline
50 ml vin alb demisec sau apa calda
1 ardei gras verde
1 ceapa mica
2 catei usturoi
1/2 dovrecel mediu
un morcov mic
100 ml lapte
250 gr rosii intregi la conserva 
sare
piper
oregano
parmezan sau cascaval ras
pesmet si ulei pentru tapetat formele