Placinta cu camembert

   
      O placinta aromata pentru o cina usoara!

Ingrediente:

400 gr aluat foietaj
4-5 linguri cu gem de gutui
250 gr branza camembert rotunda
un ou batut pentru uns
seminte de susan pentru decor

Preparare:

1. Aluatul de foietaj il impartim exact in doua. Presaram putina faina pe suprafata de lucru si intintem primul aluat pana obtinem 3 mm in grosime. Procedam la fel si cu celalalt aluat.
2. In centrul primului foietaj intindem gemul de gutui sub forma unui cerc cu diametrul aproximativ-egal cu cel al branzei camembert. Asezam branza camembert deasupra gemului si cu ajutorul unei pensule ungem cu ou batut aluatul din jurul branzei.
3. Asezam deasupra cea de-a doua bucata de foietaj si apasam usor pana scoatem tot aerul. Sigilam bine placinta apasand cu degetele si cu ajutorul unui cutit taiem surplusul de aluat, lasand o margine de circa 4 cm in jurul branzei. Pentru un aspect mai placut apasam cu dintii unei furculite pe marginea aluatului.
4. Transferam placinta intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem deasupra cu ou batut si presaram cateva seminte de susan. Coacem in cuptorul preincalzit la 220 de grade, aproximativ 20-25 minute pana se rumeneste frumos deasupra.

5. Lasam placinta 5 minute sa se odihneasca si apoi o servim.

Pofta buna!

 

Sursa: GoodFood