O combinatie minunata de inghetata fina cu ciocolata si alune de padure prajite!
Ingrediente:
500 ml lapte gras
esenta de vanilie
5 galbenusuri mari
150 gr zahar extrafin
300 gr ciocolata de menaj (minim 50% cacao)
80-100 gr alune de padure prajite si tocate marunt
250 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime
Initial am vrut sa fac aceasta inghetata numai cu ness dar s-ar fi dublat cantitatea de ness si m-am gandit totusi... ca mananca si copilul meu, si la varsta lui nu-i trebuie atata cafea. Asa ca am injumatatit cantitatea de ness si am pus si cacao. Nu imi pare rau deoarece a iesit perfecta ca si aroma...gust de ciocolata cu aroma fina de ness. Daca imi spunea cineva acum ceva timp ca am sa reusesc sa fac in casa, o inghetata asa reusita si asa de cremoasa, nu as fi crezut. Am ajuns la concluzia ca nu este nevoie neaparat de masina de facut inghetata. Daca ati putea gusta din aceasta inghetata nu va-ti da seama ca este facuta in casa. Sper ca v-am convins cu cele spuse si aratate. Spor la facut inghetata...
Cirese si Menta... La ce ma duce gandul cand aud aceste doua cuvinte?... Primul gand ar fi... un cocktail racoros... sau daca ma gandesc mai bine, ar fi mai potrivite intr-o inghetata racoritoare. Si cum, prefer mai degraba o inghetata decat un cocktail... am preparat o inghetata delicioasa si racoritoare, numai buna pentru vara aceasta. Raspund astfel provocarii lunii Iunie "Dulce Romanie" gazduita luna aceasta de blogul Antoninei: Dulcegarii Culinare.
Ingrediente:
500 ml frisca lichida (30-35% grasime) 50-100 ml sirop concentrat de menta (dupa gustul fiecarui) 50-100 gr zahar pudra(dupa gust) 400 gr cirese esenta de vanilie
P.S. - daca frisca este dulce nu se mai pune zahar pudra. - daca doriti sa puneti inghetata in cornete, cum am pus-o noi (in ultima fotografie), se gasesc la Kaufland cutii cu 21 de cornete si costa 2.99 Ron.