Legume la cuptor cu ulei de susan

   

  Uleiul de susan presat la rece pastreaza in cea mai mare masura calitatile semintelor de susan folosite ca ingredient, asadar merita cu prisosinta sa il incluzi in alimentatia ta! Uleiul de susan tine organismul departe de boli si ofera beneficii imense pentru piele, par dinti si oase. Are proprietati antidepresive, antivirale, antifungice, antioxidante si antiinflamatoare.

  Ofera o savoare deosebita legumelor, carnii sau salatelor, asa ca nu-l evita!

 Eu l-am folosit in aceasta reteta delicioasa! Au iesit niste legume grozav de bune! Crocante la exterior si moi la interior, cu un gust deosebit!

 Comanda si tu orice produs de pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘dinbucatariamea’ si primesti 15% reducere de fiecare data!

Ingrediente:

1,2 kg cartofi noi

4-5 morcovi noi

30 ml ulei de susan presat la rece de la Sano Vita

condimente (boia de ardei dulce, cimbru, usturoi, coriandru, piper negru)

sare

Cartofi umpluti

Ingrediente:

6 cartofi roz de marime medie

1 ou

150 gr smantana cu 20% grasime

150 gr kaizer sau sunculita afumata

patrunjel verde tocat marunt

2 linguri ulei de masline

sare si piper alb dupa gust

Pilaf de bulgur cu legume

    Cu o textura placuta si un gust special, bulgurul este o alegere sanatoasa pentru mese. Este facut din grau tare care este in prealabil curatat, prefiert, uscat si apoi macinat. Se gateste rapid, similar cu cuscusul sau orezul, dar este mult mai sanatos decat acestea avand un continut ridicat de proteine, fibre, fier, calciu, cu un indice glicemic scazut si putine grasimi.

  

Ingrediente:

250 gr bulgur

un morcov mare

doi ardei grasi rosii

o ceapa medie

750 ml supa de legume

2 linguri ulei de masline

sare si piper

patrunjel verde 

Pilaf cu dovleac si ciuperci

   O combinatie de ingrediente mai mult decat perfecta! Un adevarat deliciu acest pilaf!

Ingrediente:

125 gr orez basmati
o ceapa mare
3-4 catei de usturoi
200 gr dovleac curatat de coaja si de seminte
200 gr ciuperci champignon
300 ml supa de legume
o legatura patrunjel verde
o lingura ulei de masline
sare si piper

Gratin de conopida si broccoli

     O reteta delicioasa, sanatoasa si simpla de facut!

Ingrediente:

1 kg conopida
500 gr broccoli
3 oua mari
150 ml smantana cu 20% grasime
50 ml lapte
50 gr cascaval
un varf lingurita nucsoara
sare
piper
unt si pesmet pentru uns forma

Ceapa umpluta

 

   O garnitura dulce-acrisoara, care se potriveste perfect alaturi de coaste de porc caramelizate sau cu orice alta carne!!

 

Ingrediente:

8 cepe potrivite

200 gr iaurt
1 cescuta de cuscus
1 lingurita cu miere
100 gr stafide
1 lamaie
4 catei de usturoi
1 legatura patrunjel verde tocat
sare, ulei

Soufflé de legume

    Un amestec de legume care va vor incanta simturile.

Ingrediente:

1 kg conopida
500 gr dovlecei
300 gr morcov
3 oua
200 gr smantana (20% grasime)
200 gr cascaval sau branza
pesmet si ulei pt. uns forma
sare