Chec cu dovleac

 


   Daca v-ati saturat de clasica placinta de dovleac, puteti folosi dovleacul in compozitia unui chec delicios si pufos. Este prima data cand fac aceasta reteta si pot sa va spun ca a iesit super.

 
Ingrediente:

400 gr zahar
200 ml lapte
150 ml ulei
3 oua
400 gr dovleac(fiert si scurs de lichidul in exces)
400 gr faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
3/4 lingurita praf de copt
vanilie
zahar pudra
un praf de sare

Preparare:

   1. Preincalziti cuptorul( temperatura moderata). Amestecati ouale cu zaharul si uleiul pana obtineti o crema pufoasa. Adaugati dovleacul, apoi laptele si amestecati bine.
   2 .Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, vanilia , sarea si amestecati continuu pana obtineti un aluat omogen.
   3. Puneti compozitia in doua forme de chec de dimensiune 25x12x8 cm.
   4. Coaceti la temperatura moderata timp de o ora. Scoateti formele din cuptor si lasati-le sa se racoreasca cca 15 minute. Scoateti checurile din forme si lasati-le sa se raceasca bine. Pudrati cu zahar pudra.

POFTA BUNA!