Fursecuri fragede umplute cu gem

    Simple, usor de facut si numai bune sa va scoata din incurcatura cand vreti ceva bun ...de rontait! :))

Ingrediente:

300 gr faina
200 gr unt
100 gr zahar pudra
1 galbenus de ou
1/2 plic praf de copt
un praf de sare
esenta de vanilie
gem sau dulceata de mure

Preparare:

1. Frecam untul cu zaharul pana obtinem o compozitie spumoasa. Adaugam galbenusul, faina amestecata cu praful de copt, praful de sare, esenta de vanilie si framantam un aluat omogen. Il dam la frigider o jumatate de ora  dupa care il scoatem si rupem bucati, formand mici bilute pe care le rotunjim intre palme.

2. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si cu ajutorul unei linguri de lemn cu coada rotunjita le facem cate o gaura in mijloc.

3. Umplem fiecare gaura cu gem sau dulceta de mure (sau cu orice alt gem pe care il avem in casa). Dam la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, aproximativ 15-20 minute.

4. Le scoatem din tava dupa ce s-au racit si le depozitam intr-o cutie de carton sau metalica. La servire  pudram cu zahar pudra vanilat.

 Pofta buna!