Bomboane Raffaello

    

     Pana acum, nu am facut aceste bomboane, dar am mancat de multe ori facute de altii. Nici o reteta, din cele pe care le-am gustat, nu s-a dovedit a fi pe placul meu :( Acum cateva zile, am gasit aceasta reteta pe blogul Anastasiei, si m-a incantat prin faptul ca e mult mai aerata decat cele pe care le stiam. Mult mai putin unt si mult mai gustoase fata de ce am mancat pana acum!

 

 

 

Ingrediente:
(pentru 30 de bucati)

Pentru bomboane:
200 ml lapte condensat
3-4 linguri lapte praf
50 gr unt moale
100 gr fulgi de cocos  
50 gr foi de napolitane maruntite
esenta de vanilie
alune de padure prajite

Pentru ornat:
150 gr ciocolata alba
4 linguri lapte
20 gr unt
150 gr fulgi de cocos

Preparare:
1. Mixam untul cu laptele condensat, adaugam laptele praf, fulgii de cocos, napolitana maruntita si esenta de vanilie. Framantam compozitia cu mana si cand s-a omogenizat, facem bilute aproape cat o nuca. Punem in interior cate o aluna si modelam usor cu mana pana le rotunjim. Le asezam pe un platou.

2. Punem intr-un vas, pe baie de abur ciocolata alba impreuna cu 4 linguri de lapte si untul. Lasam sa se topesca bine, amestecam si dam deoparte.  

3. Bomboanele obtinute le glazuram cu ciocolata topita si apoi le tavalim prin fulgii de cocos. Le pastram la frigider.
 

 

 Pofta buna!