1 iunie 2012

Inghetata de ciocolata cu alune de padure

Print


 

       O combinatie minunata de inghetata fina cu ciocolata si alune de padure prajite!



Ingrediente:

500 ml lapte gras
esenta de vanilie
5 galbenusuri mari
150 gr zahar extrafin
300 gr ciocolata de menaj (minim 50% cacao)
80-100 gr alune de padure prajite si tocate marunt
250 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime

Preparare:

1. Fierbem intr-o cratita laptele, il lasam sa se raceasca si adaugam esenta de vanilie.
2. Intr-un bol mare punem galbenusurile impreuna cu zaharul si le batem cu mixerul pana obtinem o pasta omogena, deschisa la culoare. Adaugam treptat laptele, apoi turnam compozitia rezultata intr-o cratita curata si fierbem la foc mic, amestecand continuu, pana incepe sa se ingroasa. Se ia de pe foc inainte de a da in clocot.

 
3. Topim ciocolata la bain-marie, o incorporam in compozitia cu galbenusurile, adaugam alunele, amestecand bine si o lasam sa se raceasca.
 

4. Batem smantana pentru frisca pana se intareste, apoi o incorporam in amestecul de ciocolata. Compozitia rezultata o turnam intr-o cutie pe care o acoperim etans si o dam la congelator cateva ore pana se formeaza inghetata.
 
 
5. Servim inghetata ornata cu alune prajite tocate marunt.




Pofta buna!


26 de comentarii:

alinutzika spunea...

mmm..ce buntate de inghetata!!! Desi e cam rece, nu refuz una..:))Pupici

Simona spunea...

Un deliciu!!! Saptamana viitoare voi face si eu... alune are soacramea, deci.. m-am scos! Pupici

Cristina spunea...

Ce pofta mi-ai facut! Vorbesc serios!!! Noroc ca am o benzinarie langa casa si merg la ora asta sa imi iau o inghetata! Minunata...

FLORY spunea...

Ciocolatosii mei sunt fani inghetata de ciocolata iar daca mai are si alune este minunata!Pupici

Poliana spunea...

E de vis, de visul meu din seara asta si atat, ca mai mult nu se poate! :)) Pupici

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Inghetata este preferata mea,si in special aceea care are multa ciocolata,asa ca vreau si eu.
Te pup!

Andreea-Elena C. spunea...

demential, e ză best! f fain si explicata (perfect pt mine)

Fab Chef spunea...

Aaaaa, vreau si eu alune din astea. Cand eram mica imi trimitea mamaie. Inghetata arata super delicios.

Mitinita spunea...

ce cremoasa! sunt curioasa daca ar refuza cineva.Pup

Dana spunea...

Hmmm, delicios! N-am facut demult inghetata acasa...trebuie sa incerc!

Alexandrina spunea...

Foarte apetisanta! Felicitari, pentru realizare si fotografii!

Timea spunea...

Ai facut o inghetata super delicioasa! eu sigur nu refuz o cupa de inghetatat :). pup

catkitchen spunea...

Eu nu sunt mare fan inghetata , dar la cum arata inghe ta , as papa o portie pe nerasuflate !!! ;)

maria mihalache spunea...

Iti ofer cu drag un premiu care te asteapta sa-l ridici de pe blogul meu!pup!

Antonina spunea...

Imi ploua in gura! Arata intr-un mare mare fel! Iar gustul imi e tare familiar. De unde ai gasit cornetele? Ca de cand ma tot uit dupa ele si nimic. N-am aparat sa le prepar eu. Pupici cu drag!

Mare Maria spunea...

O inghetata super delicioasa!!!!!!I love it:X!!Pupici

Nicoleta - Agenda di Nico spunea...

Delicioasa si cremoasa! Cam in genul asta o fac si eu.
complimente pentru blog...pa!

Adela Zilahi spunea...

Imi place tare mult, cioco este preferata mea! Pupici !

Sara & Miki spunea...

Nu refuz niciodata asa ceva. Pup!

Cristina spunea...

Draga mea, premiul de acum cateva zile era clar si pentru tine... Te pup cu drag!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alinutzika!!!Mai sunt cateva zile si se intoarce canicula. Trebuie sa fim pregatiti:)

Multumesc frumos, Simona!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!:)))

Multumesc frumos, Flory!!!

Multumesc frumos, Poliana!!!

Multumesc frumos, DiaMar!!!

Multumesc frumos, Andreea-Elena!!!

Multumesc frumos, Fab Chef!!!

Multumesc frumos, Mitinita!!!Sigur nu:)

Multumesc frumos,Diana!!!

Multumesc frumos, Alexandrina!!!

Multumesc frumos, Timea!!!

Multumesc frumos, Catkitchen!!!

Multumesc frumos, Maria!!!Vin acum!

Multumesc frumos, Antonina!!!
Iubita, la Kaufland gasesti. O cutie cu 21 de bucati costa 3 lei!

Multumesc frumos, Mare Maria!!!

Multumesc frumos, Nicoleta!!!

Multumesc frumos, Adela!!!

Multumesc frumos, Sara&Miki!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!Ma scuzi, nu stiam de premiu!

Va pup cu mare drag!

Claudia Mic spunea...

Intotdeauna am fost fan inghetatei facute in casa, super reteta,super prezentarea!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Claudia!!!Pup si o duminica frumoasa iti doresc!

Fancy Cake spunea...

Super prezentarea! Iar de gust ce sa mai vorbim....

Cristina spunea...

SUPER, super buna! Fix pe placul meu!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Fancy Cake!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!

Pup cu mare drag!