22 ianuarie 2012

Cheesecake cu portocale

Print



        Un deliciu parfumat pe care va invit sa-l savurati... cu mare placere:))!


Ingrediente:

Pentru blat:
150 gr faina
100 gr unt
100 gr zahar
2 galbenusuri
50 gr smantana
1/2 lingurita praf de copt
1 lingura zeama de lamaie

Pentru umplutura:
zeama stoarsa de la o portocala
o portocala curata de coaja si taiata cubulete
200 gr branza grasa proaspata de vaci sau crema de branza
150 gr zahar
120 gr faina
2 oua
esenta de portocala

Pentru ornat:
3 portocale mici
2 linguri gem de potocale
un plic tort-gelee de la dr.Oetker

Preparare:

1. Intr-un castron mixam zaharul cu untul, adaugam pe rand galbenusurile, smantana, praful de copt stins cu zeama de lamaie si la sfarsit faina.
2. Turnam compozitia intr-o forma rotunda (aproximativ 22 cm) cu pereti detasabili, unsa in prealabil cu unt, nivelam cu o spatula si introducem la cuptorul preincalzit timp de 15 minute la foc potrivit.
3. Intre timp, mixam branza de vaci cu zaharul, adaugam pe rand zeama de portocala, ouale batute usor, esenta de portocale si faina. La sfarsit adaugam portocala taiata cubulete.
4. Scoatem blatul prajiturii din cuptor, turnam compozitia pentru umplutura si punem din nou la copt pentru 30-40 de minute. Dupa ce se coace, il lasam sa se racoreasca si apoi il scoatem pe un gratar.
5. Cand cheesecake-ul s-a racit complet, incalzim gemul de portocale, il ungem pe margine si ornam cu felii subtiri de portocala. Deasupra folosim doar felii de potocala si peste ele turnam gelatina preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.



Pofta buna!

39 de comentarii:

Antonina S. spunea...

Arata divin!!! Love it!!!

FLORY spunea...

parfumat si impecabil prezentat,pupici!

Simona spunea...

Mi-a venit instant apa-n gura! Delicios cred ca a fost! Te pup

Bucate apetisante spunea...

Arata grozav,as lua o bucatica din ea.

Cristina spunea...

Un asemenea cheesecake as putea manca si singura! Arata super!

Mitinita spunea...

Perfect si impecabil! Superba sectiune

Vasi spunea...

Arata superb!
Eu am o varinta cu lamaie pe blat de biscuiti si care este divina!
Am sa fac si eu reteta ta cat de curind.Pup!

Ancuta spunea...

Ce bine arata!!!
O saptamana frumoasa!

miremirc spunea...

Foarte frumos si foarte bun !!! :)

TeoBucatar spunea...

Foarte frumoasa si gustoasa!

Alina spunea...

Ce bine arata!

Mihaela spunea...

Tare delicios si aratos :)

beti spunea...

what a perfect cheesecake! it looks beautiful

Diana spunea...

Doamne, cat de bine arata! Nici nu ma mai gandesc ce buna trebuie sa fie!

Caietul cu retete spunea...

Nu-i asa ca feliuta e pentru mine? Arata minunat, ador portocalele !

Ramona Alina spunea...

Absolut delicios si elegant, pupici:)

Adela Zilahi spunea...

Arata minunat!! Pupicei!!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Ador portocalele,deci imi place mult.Pup!

Delicious Flavours spunea...

O nebunieeee! Direct la favorite cu ea :)
Pupici!

maria mihalache spunea...

Cat de bine arata si ce bun trebuie sa fie.......mmm.

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Antonina!!!

Multumesc frumos, Flory!!!

Multumesc frumos, Simona!!!Foarte delicios!

Multumesc frumos, Bucate apetisante!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!

Multumesc frumos, Mitinita!!!

Multumesc frumos, Vasi!!!Cred ca si cea cu lamaie este divina!

Multumesc frumos, Ancuta!!!

Multumesc frumos, Miremirc!!!

Multumesc frumos, Teo!!!

Multumesc frumos, Alina!!!

Multumesc frumos, Mihaela!!!

Thank you very much, Beti!!!

Multumesc frumos, Diana!!!

Multumesc frumos, Caietul cu retete!!!Pentru tine este, bineinteles!:))

Multumesc frumos, Ramona!!!

Multumesc frumos, Adela!!!

Multumesc frumos, DiaMar!!!

Multumesc frumos, Delicious Flavours!!!

Multumesc frumos, Maria!!!

Va pup si va doresc o saptamana cat mai frumoasa!!!

alinutzika spunea...

arata minunat!

Corina spunea...

Tare greu oftez cand vad deserturile tale:) Asta musai sa-l fac:)Pup

fantezie in bucatarie spunea...

mda...salivez doar uitandu-ma la poze...felicitari arata foarte bine!!!

Sara & Miki spunea...

Arata minunat... imi face pofta, asa ca servesc si eu o feliuta. Pup!

maya spunea...

Divin! Portocale si brînza... mmmmmmmmmmmmmmmmm!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alinutzika!!!

Multumesc frumos, Corina!!!

Multumesc frumos, Fantezie in bucatarie!!!

Multumesc frumos, Sara&Miki!!!

Multumesc frumos, Maya!!!

Pup cu mare drag!!!

raluka spunea...

Bunadoamna!Dupa ce e copt nu trebuie lasat in cuptor?il putm scoat afara?nu se va lasa?Multuymesc

Simona spunea...

Cu drag iti ofer un premiu! Te astept sa-l ridici. Pupici

Dorina spunea...

Ce frumos arata . Mie imi plac cheesecake-urile , indiferent de compozitie .

Licuta Marin spunea...

Raluka, il poti scoate imediat. Creste foarte putin si este ca o budinca, nu pufos ca un pandispan:)Pupici!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Simona!!!

Multumesc frumos, Dorina!!!

Pupici si o seara minunata sa aveti!

Dana spunea...

Minunat tort Licuta , mult succes!

Sidy spunea...

Doamne ce bine arataaaaaaa....
M-ai dat gata mai ales cu sectiunea.
Savuros....!
Te tzuc cu drag !

Alice spunea...

aloo, doamnaaaa....mai este? :))
arata...nu mai zic. pup!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Dana!!!

Multumesc frumos, Sidy!!!

Va pup cu drag!!!

Licuta Marin spunea...

Imi pare rau, Alice dar s-a terminat:( Data viitoare cu mare drag:))Pup si multumesc!

malina spunea...

am facut azi prajitura. arata foarte bine, dar nu este asa cum ma asteptam. mai precis, blatul este gustos, jeleul a iesit bine, dar crema de umplutura m-a dezamagit total.n-a iesit fina, a avut mai mult o textura gumoasa, desi am respectat timpul de coacere si cantitatile ingredientelor. nu sunt la prima prajitura, ar fi bine daca ar mai scrie si alte femei ce-au incercat reteta, poate imi dau seama ce e in neregula. ma gandeam sa nu fie de vina faina din crema, parca la umplutura de branza nu prea merge.

Licuta Marin spunea...

Imi pare rau ca te-a dezamagit reteta Malina, sau mai bine zis crema din umplutura. Din ingredientele umpluturii se observa ca nu e compozitia unui cheesecake pufos, ci mai degraba asemanatoare cu a unei budinci.
Inca o data, imi pare tare rau ca nu a fost pe gustul tau:(