Fursecuri crocante cu ciocolata

      Fursecuri crocante cu gust intens de ciocolata si aroma subtila de portocala! Super delicioase!

Ingrediente:

(pentru 24 buc.)

100 gr ciocolata de menaj cu minim 50% cacao

60 gr unt cu 80% grasime

50 gr zahar brun sau zahar pudra

1 ou

110 gr faina

15 gr cacao neagra

1 lingurita praf de copt

un praf de sare

esenta de vanilie

esenta de portocala

35 gr zahar pudra pt. invelit fursecurile

Preparare:

1. Rupem ciocolata in bucatele si o punem intr-o craticioara sa se topeasca la bain-marie impreuna cu untul.

2. Luam craticioara de pe foc, adaugam zaharul brun si amestecam cateva minute pana se dizolva. Incorporam oul, esenta de vanilie si esenta de portocala.

3. Intr-un vas amestecam faina cu cacaua, praful de copt si sarea, apoi turnam amestecul peste compozitia de ciocolata. Amestecam bine pana se omogenizeaza.

4. Incalzim cuptorul la 160 de grade si tapetam cu hartie de copt o tava joasa pentru fursecuri.

5. Luam cu ajutorul unei linguri din compozitie si modelam bilute rotunde, apoi le tavalim prin zahar pudra. Scuturam zaharul in exces si le asezam in tava, pastrand intre ele o distanta de circa 2-3 cm. Coacem aproximativ 15-20 de minute, pana cand suprafata s-a intarit si au inceput sa crape. Le lasam sa se racoreasca in tava, apoi le scoatem usor si le asezam pe un platou.

Pofta buna!