Foi dulci cu mascarpone si ciocolata

    Straturi fine de ciocolata, migdale aromate si branzeturi moi indulcite cu miere, toate invelite in foi crocante de placinta. Un desert cu adevarat irezistibil!

 

Ingrediente:

12 foi de placinta
250 gr branza mascarpone
250 branza proaspata de vaci sau urda
2 oua
4 linguri miere de albine
70 gr migdale prajite tocate marunt
70 gr ciocolata neagra
1 lingura esenta de vanilie
50-60 gr unt topit pentu uns foile
zahar pudra si cacao pentru pudrat

Preparare:

1. Taiem cele 12 foi de placinta, astfel ca sa se potriveasca intr-o tava de copt cu dimensiuni aproximative 30x20 cm. Intindem 4 foi pe fundul tavii, ungandu-le pe fiecare cu unt topit.
2. Amestecam branza mascarpone cu ouale, branza proaspata, mierea si esenta de vanilie. Intindem jumatate din compozitie in tava peste foile de placinta. Presaram deasupra jumatate din migdalele tocate marunt si jumatate din ciocolata neagra rasa pe razatoare. Intindem alte patru foi unse cu unt si deasupra lor cealalta parte de compozitie, migdale si ciocolata rasa. Acoperim cu inca 4 foi de placinta unse cu unt.

3. Impartim suprafata in triunghiuri sau patrate, ungem cu unt deasupra si coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade C, timp de aproximativ 25-30 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.

4. Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o pudram cu cacao si zahar pudra si o servim.

Pofta buna!