Rulada cu crema de iaurt

       Daca va face cu ochiul tortul ACESTA, dar vi se pare ca e cam greu de facut, alegeti varianta mai simpla, adica aceasta rulada delicioasa in care se combina perfect aceleasi arome incantatoare!

Ingrediente:

Pentru rulada:
 3 oua
75 gr faina
90 gr zahar
15 gr cacao

Pentru umplutura: 
1/2 din crema de iaurt preaparata exact ca AICI

Pentru glazura: 
50 gr ciocolata neagra cu minim 50% cacao
20 ml frisca lichida cu minim 30% grasime
20 gr unt

Preparare:

1. Rulada o preparam exact la fel ca blatul de la Tort deliciu de ciocolata. Coacem aluatul pentru rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt, de dimensiuni 35x35 cm, la foc potrivit pentru aproximativ 15-20 de minute.
2. Dupa ce s-a racorit putin, scoatem rulada de pe hartia de copt si o asezam in tava racita. O umplem cu crema care a stat in prealabil in frigider si o rulam cat putem de strans, dar fara sa iasa crema din ea. O infasuram in folie de plastic si o punem la rece pentru o ora.

3. Glazuram rulada cu sosul de ciocolata care l-am pregatit asa: topim ciocolata la bain-marie, adaugam frisca lichida, untul si o lasam cateva minute la racit ca sa se ingroase putin. Pentru glazurat ne ajutam de o pensula, un cutit sau o lingura. 

4. O punem din nou la rece pentru o jumatate de ora. O feliem si o servim cu fructe de padure proaspete.

Pofta buna!