Conopida pane

   

 

Ingrediente:
o conopida mare
2 oua
150 gr faina
2-3 linguri cu apa minerala
sare
piper
ulei pentru prajit

Preparare:

1. Desfacem conopida in buchete, si o punem intr-o cratita cu apa fierbinte in care am pus o lingurita de sare. O fierbem timp de 5 minute pana se inmoaie usor. O scoatem si o punem intr-o strecuratoare.

2. Batem ouale cu  putina sare, adaugam faina, apa minerala si condimentam cu piper. Amestecam bine compozitia.
3. Trecem fiecare buchet de conopida prin compozitie, si prajim in uleiul bine incins.
4. Scoatem conopida intr-o farfurie pe care am pus un servet de hartie, sa absoarba surplusul de ulei rezultat de la prajit.
 

5. O servim cu sos de smantana si usturoi.
 

   Pofta buna!