Chec cu ciocolata si menta

   

    Ce poate fi mai bun decat un chec delicios cu ciocolata si aroma de menta??? In momentul acesta...nimic, pentru ca savurez cu mare placere o felie din acest chec delicios. De obicei, nu cumpar prea des ciocolata cu crema de menta dar in acest chec se potriveste de minune aroma mentolata. Ii da un rafinament aparte, de parca nu ar fi chec ci o prajitura foarte fina :)

Ingrediente: 

Pentru chec:

150 gr faina
125 ml lapte
2 oua
un pachet praf de copt (10 gr)
50 gr margarina sau unt
100 gr zahar
100 gr ciocolata cu crema de menta
esenta de vanilie

Pentru glazura:

3 linguri cacao
50 gr unt
o lingurita ulei
3-4 linguri lapte
50 gr ciocolata alba

Preparare:

1. Topim ciocolata, rupta in bucatele, impreuna cu laptele. Amestecam bine pana cind ciocolata este topita de tot si dam deoparte sa se raceasca.
2. Batem ouale cu zaharul pana devin spuma, apoi adaugam margarina(untul) topita si racita.
3. Adaugam compozitia de ciocolata si lapte, apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt si esenta de vanilie. Mixam bine pana cand se omogenizeaza.
4. Ungem si tapetam cu faina o tava de chec(25cm x 11cm), turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute, la foc potrivit.

5. Dupa ce s-a racorit, turnam glazura de ciocolata si intindem cu o pensula, dupa ce am fiert untul, uleiul, laptele si cacaua pe foc. Din glazura de ciocolata oprim 3 linguri intr-o ceasca. Dupa ce s-a racit glazura de ciocolata, topim ciocolata alba si ungem partea de deasupra a checului. Lasam sa se intareasca dupa care punem cele 3 linguri de glazura intr-un pos. Ornam checul facand dungi subtiri din glazura de ciocolata.

Pofta buna!

P.S.
Daca doriti sa faceti doua checuri dublati cantitatile de ingrediente.
Chiar va sfatuiesc sa faceti doua  ca mai mult ca sigur nu ajunge unul. Nici nu apucati sa-l savurati bine ca se si termina :)