25 mai 2012

Prajitura cu capsuni si nuca de cocos

Print




     Un simplu blat poate deveni un delicios desert, daca are in compozitie nuca de cocos si este umplut cu frisca, ciocolata si capsuni aromate!



Ingrediente:
 
Pentru blat:
150 gr unt
150 gr zahar
200 gr faina
50 gr nuca de cocos
2 lingurite praf de copt
3 oua mari
6 linguri cu lapte

Pentru umplutura:
100 gr ciocolata alba
250 gr smantana pentru frisca cu minim 30% grasime
50 gr ciocolata neagra
250 gr capsuni
3 linguri cu sirop de capsuni

Pentru sirop:
100 gr zahar
200 ml apa
esenta de vanilie

Preparare:
1. Ungem cu unt si tapetam cu faina o tava rotunda, adanca, cu diametrul de aproximativ 20 cm. Pregatim blatul astfel: punem toate ingredientele (pentru blat) intr-un castron incapator si mixam aproximativ 2-3 minute, pana se omogenizeaza. Rasturnam amestecul in tava pregatita si nivelam suprafata cu o spatula. Dam la cuptor si coacem timp de 30-40 de minute la foc potrivit pana cand prajitura se desprinde de pe margini. Lasam sa se raceasca in tava.
 


2.Blatul racit il taiem in doua si il insiropam cu siropul facut astfel: punem intr-un ibric zaharul impreuna cu apa si fierbem 5 minute la foc mic. Il lasam sa se raceasca si adaugam esenta de vanilie.
 


3.Pentru umplutura: punem ciocolata alba intr-un vas, pe bain-marie, la foc mic si o lasam sa se topeasca. Procedam la fel si cu ciocolata neagra. Frisca o batem bat, apoi incorporam treptat ciocolata alba topita si la urma ciocolata neagra topita.
 


4. Jumatate din crema rezultata o intindem pe primul blat, apoi asezam celalalt blat si restul de crema deasupra. 
5. Taiem in felii capsunile si decoram prajitura deasupra. Ungem capsunile cu sirop si dam prajitura la frigider pentru o ora. Este si mai buna a doua zi cand blatul se insiropeaza mai bine.

 


Pofta buna!


24 de comentarii:

claudia spunea...

Super!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

M-ai terminat cu prajiturica aceasta,imi place foarte mult.
Te pup!

Just me spunea...

inghit in sec..iui ce bine arata!!

Cristina spunea...

Minunata prajitura.

Timea spunea...

mmmmm ce buna e!!! cioco si capsuni = perfect :). pup

Cristina spunea...

Minunata, cu siguranta foarte delicioasa!

Mare Maria spunea...

O bunatate:)!!!!!!Chiar azi am postat si eu un tort de capsuni si nuca de cocos si tiu sigur ca e deliciu total!!!!!!!!O zi buna!

Dana spunea...

Foarte buna prajiturica !

RALUCA spunea...

SUT FOARTE CURIOASA DE COMBINATIA AST ADE CAPSUNI SI COCOS ...AM SA INCERC SI EU SA LE COMBIN!ARATA SUPER DELICIOS!

Fab Chef spunea...

Ce frumusete de prajitura!

Emily spunea...

arata minunat! Ador capsunele iar in combinatie cu ciocolata devin si mai bune :)) Te pup scumpa mea! O zi minunata!

Craita spunea...

absolut dementiala prajitura, orice ai posta faci furori cu reteta, pentru ca totul iese superb din mainile tale!!!

Mirela Goleanu spunea...

Arata minunat ~!:) Te pup !

Simona spunea...

O bunatate trebuie sa fie... Am salvat reteta si cu prima ocazie o pun in aplicare. Imi place blatul cu nuca de cocos...
Pupici

catkitchen spunea...

Eheiiiii , asta da deliciu !!! Capsunei si nuca de cocos , nici ca se poate mai bine ptr mine !!! ;)

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Claudia!!!

Multumesc frumos, DiaMar!!!

Multumesc frumos, Just me!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!

Multumesc frumos, Timea!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!

Multumesc frumos, Mare Maria!!!Abia stept o feliuta din tortul tau:)!

Multumesc frumos, Dana!!!

Multumesc frumos, Raluca!!!

Multumesc frumos,Fab Chef!!!

Multumesc frumos, Emily!!!

Multumesc frumos, Craita!!!Esti o draguta:)!

Multumesc frumos, Mirela!!!

Multumesc frumos, Simona!!!

Multumesc frumos, Catkitchen!!!

Va pup si va doresc o saptamana cat mai frumoasa!

Marius spunea...

Impresionant decorul cu capsuni!

Poliana spunea...

Ce bine arata! super extra fabulos! Pastreaza si pentru mine o felie, ca vin imediat! Pupici

Maya spunea...

Ce bunatate! Nici nu stiu ce sa spun, doar ca as vrea si eu o bucata... mare =))

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Marius!!!

Multumesc frumos, Poliana!!!Cu mare placere!Te astept:)!

Multumesc frumos, Maya!!!Cum sa nu?!Este pentru toata lumea:)

Va pup si va doresc un weekend minunat!

Daniela spunea...

Mmm... delicios!

ophelia1983 spunea...

inghit in sec!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Daniela!Pupici!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Ophelia 1983!Pupici!