13 februarie 2012

Chec aperitiv

Print


 
    Un aperitiv pe care il fac deseori, ca sa inlocuiesc preparatele din comert, gen salam sau sunca. Seamana foarte mult la gust si aspect cu drobul de pui, dar e total diferit si il poate inlocui perfect!



Ingrediente:

650 gr ficatei de pui
doua pulpe de pui fierte si dezosate
2 cepe mari
4-5 catei de usturoi
2 felii de paine
2 linguri orez
4 oua
o legatura de marar verde
50 gr unt
sare
piper

Preparare:

1. Spalam ficateii si ii fierbem in apa (atat cat sa-i acopere) cu un praf de sare, timp de 10 minute. Separat fierbem orezul in apa cu putina sare, apoi il scurgem. Feliile de paine le inmuiem in apa, apoi le stoarcem bine.
2. Tocam in  blender carnea de la pulpele de pui, un sfert din ficateii fierti (scursi de zeama), ceapa si usturoiul. Pasta obtinuta o rasturnam intr-un castron, apoi o amestecam cu painea inmuiata sfaramitata cu furculita sau cu mana, orezul fiert, ouale, mararul tocat si ficateii ramasi taiati cubulete. Condimentam cu sare si piper dupa gust, amestecand compozitia pana se omogenizeaza.
 
 
3. Ungem o tava dreptunghiulara cu unt, turnam compozitia, apoi adaugam bucatele de unt deasupra si introducem tava in cuptorul bine incins pentru circa 50 de minute, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos.
 

4. Se seveste rece.




Pofta buna!



22 de comentarii:

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Cred ca este super bun,dar ca sa fiu mai sigura am sa servesc o felie.Pupici!

Adela Zilahi spunea...

Am facut si eu ceva asemanator si stiu ca este tare bun! Prezentarea super!! Pup!

Simona spunea...

Are dreptate Mihaela, trebuie gustat! :)
Delicios arata! Am salvat reteta si sper s-o fac cat mai curand.
Pupici

TeoBucatar spunea...

Foarte bun!Si eu il fac cu multa verdeata, ca un drob!

fantezie in bucatarie spunea...

O idee foarte buna!!

Fancy Cake spunea...

Imi place! Foarte buna ideea, mai ales ca noi am declarat razboi mezelurilor. Incercam pe cat posibil sa le evitam!

Dana Cristea spunea...

Arata ata de bine, incat m-a luat foamea :D
O zi plina de iubire si rasfat!!!

Ancuta spunea...

Imi place mult ideea. Trebuie incercat!
O zi frumoasa iti doresc!

Cristina spunea...

Arata fabulos si sunt sigura ca este foarte gustos. Iti doresc o zi frumoasa! Te pup

Bianca spunea...

Imi poti spune te rog ce dimensiune are tava pe care ai folosit-o? Multumesc.

Lilly spunea...

Wow tres chic!Checul tau ar face concurenta la orice terina din ficat!

langmina spunea...

Foarte bun!Sambata il si execut.Arata minunat.Felicitari pentru tot ce faci!
Iti doresc sa ai parte de multa iubire!

Corina spunea...

Foarte reusit checul, promit sa il incerc! :)

Ramona Alina spunea...

Un deliciu..mmm...

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, DiaMar!!!Cu mare placere te servesc!

Multumesc frumos, Adela!!!

Multumesc frumos, Simona!!!La degustat toata lumea!:))

Multumesc frumos, Teo!!!

Multumesc frumos, Fantezie in bucatarie!!!

Multumesc frumos, Fancy Cake!!!Si noi la fel, mai ales dupa ultima experienta, pe care nu vreau sa mi-o mai amintesc.

Multumesc frumos, Dana!!!

Multumesc frumos, Ancuta!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!

Va pup si va doresc o Zi a Indragostitilor cat mai plina de iubire!

Licuta Marin spunea...

Bianca, tava este de 25x11 cm!!!Pup si o zi cat mai plina de iubire iti doresc!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Lilly!!!

Multumesc frumos, Langmina!!!

Va pup si va doresc o seara cat mai frumoasa si plina de iubire!

Alexandrina spunea...

Mie imi plac foarte mult checurile aperitiv. Notez reteta!

O seara frumoasa!

Top Cuisine avec Lavi spunea...

Arata foarte bine!

Emily spunea...

superb aperitiv! Ador aceasta combinatie si musai trebuie bagat la degustare :)
pupicei

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alexandrina!!!Si eu sunt fan checuri aperitiv:)

Multumesc frumos, Top Cuisine avec Lavi!

Multumesc frumos, Emily!!!Musai, ca e tare bun:)

Pup cu mare drag!

camelia spunea...

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef