24 octombrie 2011

Chec cu ciocolata si menta

Print

   


    Ce poate fi mai bun decat un chec delicios cu ciocolata si aroma de menta??? In momentul acesta...nimic, pentru ca savurez cu mare placere o felie din acest chec delicios. De obicei, nu cumpar prea des ciocolata cu crema de menta dar in acest chec se potriveste de minune aroma mentolata. Ii da un rafinament aparte, de parca nu ar fi chec ci o prajitura foarte fina :)
Ingrediente: 
Pentru chec:
150 gr faina
125 ml lapte
2 oua
un pachet praf de copt (10 gr)
50 gr margarina sau unt
100 gr zahar
100 gr ciocolata cu crema de menta
esenta de vanilie

Pentru glazura:
3 linguri cacao
50 gr unt
o lingurita ulei
3-4 linguri lapte
50 gr ciocolata alba


Preparare:

1. Topim ciocolata, rupta in bucatele, impreuna cu laptele. Amestecam bine pana cind ciocolata este topita de tot si dam deoparte sa se raceasca.
2. Batem ouale cu zaharul pana devin spuma, apoi adaugam margarina(untul) topita si racita.
3. Adaugam compozitia de ciocolata si lapte, apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt si esenta de vanilie. Mixam bine pana cand se omogenizeaza.
4. Ungem si tapetam cu faina o tava de chec(25cm x 11cm), turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute, la foc potrivit.


5. Dupa ce s-a racorit, turnam glazura de ciocolata si intindem cu o pensula, dupa ce am fiert untul, uleiul, laptele si cacaua pe foc. Din glazura de ciocolata oprim 3 linguri intr-o ceasca. Dupa ce s-a racit glazura de ciocolata, topim ciocolata alba si ungem partea de deasupra a checului. Lasam sa se intareasca dupa care punem cele 3 linguri de glazura intr-un pos. Ornam checul facand dungi subtiri din glazura de ciocolata.

Pofta buna!

P.S.
Daca doriti sa faceti doua checuri dublati cantitatile de ingrediente.
Chiar va sfatuiesc sa faceti doua  ca mai mult ca sigur nu ajunge unul. Nici nu apucati sa-l savurati bine ca se si termina :)

51 de comentarii:

Emily spunea...

un chec elegant si deosebit de aratos! foarte frumos decorat!

o seara frumoasa :*

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Emily!!!Pup si o saptamana minunata sa ai!

Lia spunea...

Licuta ,

Nu as putea sa ma pronunt mai bine dect Emily .:)
Ai facut un chec perfect !

Cristina spunea...

Superb, o glazura perfecta si o prezentare foarte frumoasa! Maine am si eu un chec ... am fost cam pe aceeasi lungime de unda! Pup

TeoBucatar spunea...

Super ciocolatos!Imi place finisajul:)

Mitinita spunea...

Ce frumos l-ai ornat! cred ca o sa tin minte reteta ta ptr chec,imi place ca nu are mult unt. ai incercat si alte variatiuni,cum ar fi cacao in loc de ciocolata?o saptamana cat mai buna sa ai.

FLORY spunea...

Asa si arata,ca o prajitura foarte fina!Pupici!

Cristina spunea...

Superb! Pana si unui banal chec ii dai o eleganta aparte.

Oana spunea...

Ciocolata si menta!!! O combinatie excelenta pe care nu am prea des ocazia sa o savurez... arata minunat si gustul cred ca e divin
MMM, ce pofta mi-ai facut!

liana spunea...

Foarte-foarte frumos chec, si poza la fel!

Marius Barbu spunea...

Foarte frumos lucrat, atat la exterior cat si la interior. Gustul pot doar sa mi-l imaginez dar sigur e foarte bun. Felicitari!

Alexandrina spunea...

Tare bun checul tau, mai ales ca si mie imi place ciocolata cu menta!

Diana spunea...

Sunt de acord cu tot ce s-a comentat mai sus, e un desert super!!! Te pup, o zi frumoasa!

Alice spunea...

wow! no comm.

o feliutta mai ai?

Ancuta spunea...

Minunat arata! Am retinut reteta pentru urmatorul chec.
O zi frumoasa!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Arata de vis.Daca s-ar putea eu as iesi la "pascut"de menta,asa ca este pe placul meu.Te pup!

catkitchen spunea...

cred ca nu am vazut chec mai frumos ca asta , bavoo!!!!

Andreea spunea...

Imi place enorm ochiul tau artistic!
Ce idee splendida de decorare. Merci pt inspiratie! :)

Licuta Marin spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de autor.
Licuta Marin spunea...

Multumesc Lia!!!

Multumesc Cristina!!!

Multumesc Teo!!!

Multumesc Mitinita!!!Se poate inlocui perfect ciocolata cu cacao si aroma de menta cu un sirop de menta!:)

Multumesc Flory!!!

Multumesc Cristina!!!

Multumesc Oana!!!

Multumesc Liana!!!

Multumesc Marius!!!

Multumesc Alexandrina!!!

Multumesc Diana!!!

Multumesc Alice!!!Din pacate s-a terminat dar data viitoare cu mare placere:)

Multumesc Ancuta!!!

Multumesc DiaMar!!!

Multumesc Catkitchen!!!

Multumesc Andreea!!!

Va pup si va doresc o saptamana cat mai frumoasa!

Simona spunea...

Pozele tale ma distrug definitiv! Nici nu mai conteaza ce gust au preparatele.. eu as manca din toate cate un pic, numai datorita pozelor! Chegul arata minunat! Te pup

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Simona!!!Esti tare draguta:)Pupici!

miremirc spunea...

O poza perfecta ! Nu-mi plac prajiturile cu menta , dar checul tau arata in poza perfect :P

Ramona Alina spunea...

Elegant si fresh:) felicitãri:)

gaby_d spunea...

Ce elegant arata!!! Mi-ar fi mila sa-l tai.
Pup Lucutzule, n-am fost de mult pe la tine :(
Seara minunata!

Andreea Elena spunea...

imi place cum suna ... cu ciocolata si menta... irezistibil, decorat superb! o pufosenie deliciosa:D

Antonina S. spunea...

Cum poate sa arate!! ce coafura i-ai tras!!! o sa am niste vise dubioase sigur.. dulcegaria ta e de vina!! superba prezentarea! pupici

sarah spunea...

chiar arata foarte bine si gustul sigur e special.puo

Fancy Cake spunea...

Doamne! Este superb acest chec!
De abia astept sa il incerc!

Miha spunea...

Cum poate sa arate... ohhh... minunat!

Licuta Marin spunea...

Multumesc Miremirc!!!

Multumesc Ramona!!!

Multumesc Gaby_d!!!

Multumesc Andreea Elena!!!

Multumesc Antonina!!!

Multumesc Sarah!!!

Multumesc Fancy Cake!!!

Multumesc Miha!!!

Va pup si pentru cei care aveti un Sf. Dumitru: La multi ani si multa, multa sanatate!!! O seara buna!

Lilly spunea...

Cat e de perfect, pana si dungile din glazura sunt la distanta egala!
Superb!

raluka spunea...

Vai ce bine arata!!!arata super!

raluka spunea...

Cu glazura de cioc neagra se ung doar marginile checului?apoi cu cea alba partea de sus?Nu sunt sigura ca am inteles..

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Lilly!!!Nu a fost cu intentie sa iasa asa de egale dar stii cum e, daca as fi vrut sa-mi iasa asa nu ieseau..:)Pupici!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Raluka!!!Cu ciocolata neagra se unge tot si cu cea alba doar deasupra, peste ciocolata neagra:)Pupici!

maya spunea...

Foarte elegant, de o finete deosebita!

Simona Patras spunea...

Superb checul!!!
Imi place foarte mult blogul tau!!!
Felicitari!!!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Maya!Pup!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Simona!!!Esti o draguta!Pupici!

In bucatarie cu Aziz spunea...

Cel mai fain chec decorat pe care l-am vz !!Felicitari Licuta si fotografii de mare clasa!!pup o zi frumoasa sa ai!!

maria mihalache spunea...

Ador ciocolata cu menta iar ceea ce ai "confectionat " tu aici cred ca are o aroma deosebita .Un chec elegant,pe placul si gustul meu.
Pup,Licuta!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Aziz!!!

Multumesc frumos, Maria!!!

Pupici si o seara minunata sa aveti!

Dan si Ionela Dumitru spunea...

Ne place ciocolata, ne place menta, deci este un deliciu.

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Dan si Ionela!!!Pup si o seara buna sa aveti!

Liana10 spunea...

Foarte frumos arata! L-am facut si eu dupa reteta Panselutei, dar uite ca n-am apucat sa-l pun pe blog...:(

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Liana!!!Pup si o seara frumoasa sa ai!

raluka spunea...

Buna doamna!Tokmai ce l-am scos din cuptor!Miroase divin:P astept sa se raceasca si apoi prepar glazurile:P sper sa=mi iasa:P!Va pup!

Licuta Marin spunea...

Ma bucur Raluka! Abia astept sa-mi spui cum a iesit!Pup!

raluka spunea...

Abia akuma apuc sa va scriu!Checul a ieshit minunat..la glazura neagra am dat-o in bara nu mi-a ajuns sa ung tot checul...dar gustul a fost de vis,.e bun si fara glazura!

Licuta Marin spunea...

Ma bucur tare mult ca ti-a placut!Ai mare dreptate, e tare bun si fara glazura!Pup si o seara minunata sa ai!