Prajitura rasturnata cu cirese

    Ca e facuta cu cirese, visine sau alte fructe de sezon, acesta prajiturica delicioasa este un un desert usor, cu textura fina si parfum de fructe coapte, care merge perfect cu frisca sau cu o cupa de inghetata alaturi!

Ingrediente:

500 gr cirese fara samburi 

3 linguri zahar brun

25 gr unt

5 oua

150 gr faina

150 gr zahar

5 linguri ulei

o lingurita esenta de vanilie

un varf lingurita praf de copt

un praf de sare

Prajitura cu migdale si crema de ciocolata alba

   O combinatie mai mult decat perfecta: blat pufos imbracat in crema de ciocolata alba si bucati crocante de migdale caramelizate!

Ingrediente:

Pentru blat:

6 oua mari

180 gr faina

180 gr zahar

6 linguri ulei de floarea soarelui

o lingurita esenta de migdale

un varf lingurita praf de copt

un praf de sare

Indiene cu fructe si mascarpone

  

   
   Aceste prajiturele pufoase si delicioase imi amintesc de anii copilariei! In varianta clasica prajitura era simpla cu frisca sau cu bezea, dar eu am transformat-o intr-un desert mai spectaculos, adaugandu-i fructe tropicale si crema fina de branza!

Ingrediente:

(pt. cca 18 buc)

Pentru blat:

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri faina alba tip 000

o lingurita esenta de vanile

Prajitura cu ciocolata si migdale

     Din seria usor de facut si fara coacere, vin cu propunerea unui desert fin si delicios, cu aroma profunda de migdale, ciocolata si vin licoros!

Ingrediente:

Pentru prajitura:

(diametru cca 23cm, aprox. 12-14 portii)

300 gr zahar pudra

250 gr unt nesarat la temperatura camerei

(de preferat cu minim 80% grasime)

6 galbenusuri

1 lingura esenta de vanilie

100 gr ciocolata amaruie sau cu lapte

100 gr fulgi de migdale prajiti

200 gr piscoturi de sampanie

100 gr pricomigdale

300-350 ml vin Marsala sau Lacrima lui Ovidiu

3-4 linguri de cafea rece strecurata

Tort de ciocolata cu crema fina de branza

  Titlul pare ca spune totul despre tortul acesta! Un desert divin, ideal pentru a fi servit la o ocazie speciala si cu care va veti impresiona cu siguranta musafirii!

Ingrediente:

(pt. un tort cu diametru cca 22cm)

Pentru blat:

250 gr faina de tip 000

25 gr cacao

120 gr unt nesarat, la temperatura camerei

300 gr zahar fin

2 oua mari

240 ml lapte batut sau iaurt

1 lingurita cu bicarbonat de sodiu

1 lingura otet

1/2 lingurita praf de copt

1 lingurita esenta de vanilie

un praf de sare