31 iulie 2011

Concediu in Maramures

Print



    Va spun sincer, ca intotdeauna am preferat marea in defavoarea muntelui. Dar anul acesta ne-am schimbat la 180 de grade si am decis sa luam drumul muntelui. De cativa ani, o colega de serviciu m-a innebunit cu povestile sale despre Maramures si astfel ne-am decis anul acesta, sa purcedem la drum (aproximativ 700 km) catre Targu Lapus (Maramures). 
   Ceea ce am sa va spun din start este ca drumul, in sine, este foarte obositor dar merita din plin. Ceea ce am vazut nu se poate descrie in cuvinte sau mai bine zis nu cred ca as putea sa ma exprim eu asa cum ar merita locurile prin care am trecut si pe care le-am vazut. Nu sunt o buna oratoare dar pot sa va spun cu mana pe inima ca avem o tara superba, in ciuda a tot ceea ce se intampla pe plan social si politic. 
    Ceea ce este mai grav este faptul ca nu stim sa profitam de aceste frumuseti pe care ni le-a oferit natura fara sa ne ceara nimic in schimb. Peisajele si oamenii acestor locuri m-au incarcat pozitiv si mi-au dat o liniste sufleteasca pe care nu am simtit-o niciodata pana acum. 
    Cat mai avem timp, sa ne bucuram de frumusetea acestor locuri minunate si rupte parca dintr-o carte de povesti.


In drum spre Tara Lapusului, un popas la Sighisoara. 






Ajunsi la destinatie, TARA LAPUSULUI (MARAMURES)













 Manastirea de la Sapanta (cea mai inalta Biserica din lemn, din lume)



Cimitirul Vesel de la Sapanta.



Manastirea Barsana (eu as numi acest loc RAIUL pe pamant).









Plimbari prin munti.





In drum spre casa, un popas: Lacul Rosu.




Cheile Bicaz.





   Si la urma o plimbare cu telegondola in PIATRA NEAMT, un oras care ne-a impresionat profund.



25 iulie 2011

Mini gogosi

Print



    O reteta de gogosi pe care o fac de multa vreme. Un desert rapid si fara multe pretentii. De cand am gasit-o pe e-Retete nu mai fac alta reteta. Cand imi este pofta de gogosi...in doi timpi si trei miscari sunt gata.

Ingrediente: 
200 gr iaurt
3 linguri zahar
150 gr faina
1 ou
un plic de zahar vanilat
o lingurita praf de copt de la dr. Oetker
un praf de sare

21 iulie 2011

Tarta cu caise si sofran

Print


   
    Un desert parfumat de aceste minunate fructe si desavarsit cu aroma sofranului.

 Ingrediente:

Pentru blat:
450 gr caise fara samburi
240 gr faina
80 gr pudra de migdale
150 gr unt
125 gr zahar
1 ou mare
1/4 lingurita sofran
1 lingurita praf de copt
un praf de sare

Pentru ornat:
30 gr fulgi de migdale
zahar pudra

17 iulie 2011

Frigarui de pui picante

Print
   


    Daca va place mancarea picanta incercati aceste frigarui, numai bune de pus pe gratar. 


Ingrediente (pentru 8 frigarui):
750 gr piept pui
un ardei gras rosu (mare)
doua cepe
32 ciupercute mici (doar palaria)

Ingrediente pentru sosul picant: 
100 ml ulei
100 gr mustar iute
1 lingura boia de ardei iute
sare
piper

15 iulie 2011

Inghetata cu cacao si ness

Print




    Initial am vrut sa fac aceasta inghetata numai cu ness dar s-ar fi dublat cantitatea de ness si m-am gandit totusi... ca mananca si copilul meu, si la varsta lui nu-i trebuie atata cafea. Asa ca am injumatatit cantitatea de ness si am pus si cacao. Nu imi pare rau deoarece a iesit perfecta ca si aroma...gust de ciocolata cu aroma fina de ness. Daca imi spunea cineva acum ceva timp ca am sa reusesc sa fac in casa, o inghetata asa reusita si asa de cremoasa, nu as fi crezut. Am ajuns la concluzia ca nu este nevoie neaparat de masina de facut inghetata. Daca ati putea gusta din aceasta inghetata nu va-ti da seama ca este facuta in casa.
    Sper ca v-am convins cu cele spuse si aratate. Spor la facut inghetata...

 Ingrediente:

6 galbenusuri
6 linguri zahar
2 linguri ness
2 linguri cacao
500 ml frisca lichida (30% grasime)