Lebăr de casă

  

  Lebărul este un preparat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Craciun! Mult mai sanatos si mai gustos este cel facut in casa!

Ingrediente:

1,5 kg ficat de porc

700 gr gusa de porc sau slanina

300 gr ceapa

1 lingurita nucsoara macinata

sare si piper proaspat macinat 

foi de dafin

boabe de ienibahar

2 metri mate groase de porc (bumbar)

Nuci umplute cu crema de ciocolata

   

  
  Daca vrei sa simti gustul copilariei, aceste nuci umplute iti vor trezi amintiri de mult uitate! Sunt atat de fragede si gustoase ca nu te mai saturi de ele! Crema pentru umplutura este optionala. Se pot umple dupa gustul fiecaruia cu gem, crema de vanilie, crema de lamaie sau crema de ciocolata.

Ingrediente:

Pentru aluat:

350 gr faina de tip 000

125 gr untura sau unt cu minim 80% grasime

50 gr smantana cu 20% grasime

1 ou

50 gr zahar

1 lingurita praf de copt

1 lingurita esenta de vanilie

Prajitura Semiluna cu nuca

    

   Grozav de bune aceste prajiturele! Pandispan pufos invelit cu un strat generos de nuca crocanta! Usor de preparat, sunt perfecte pentru sarbatorile ce vin!

Ingrediente:

5 oua

150 gr zahar

50 gr ulei

150 gr faina de tip 000

1/2 lingurita praf de copt

1 lingura esenta de vanilie

1 lingurita esenta de lamaie

100 gr nuca macinata

un praf de sare