Ciulama de pui cu ciuperci

Ingrediente:

1 piept de pui dezosat si fara piele

500 gr ciuperci proaspete

2 cepe de marime medie

200 gr smantana cu minim 20% grasime

2-3 catei de usturoi

2 linguri de faina

200 ml supa de pui

2 linguri de ulei

sare si piper 

Tort de ciocolata cu crema caramel

  Un desert elegant in care combinatia perfecta de blat pufos cu gust intens de ciocolata, imbracat intr-o crema caramel delicioasa, iti incanta la maxim simturile! Mai mult decat perfect, sau cum a spus fiul meu cand a gustat prima oara- "curcubeu pe cerul gurii"! 

Ingrediente:

Pentru blat:

250 gr faina tip 000

75 gr cacao neagra

350 gr zahar

2 oua mari

250 gr iaurt cu minim 3% grasime

250 ml lapte

120 ml ulei de floarea soarelui

1 1/2 lingurita praf de copt

1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

un praf de sare

1 lingura esenta de vanilie

Chec cu banane si nuci

  
    Un chec pufos si aromat, intr-o combinatie perfecta de ingrediente!

Ingrediente:

250 gr faina

2 oua

200 gr zahar brun

110 gr unt cu 80% grasime

3 banane (aprox. 300 gr. pulpa)

100 gr nuci macinate

1 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

o banana pentru ornat

o lingura zahar pudra

un praf de sare

Pui spaniol

         O reteta delicioasa, in care puiul se imbina perfect cu aromele mediteraneene!

Ingrediente:

1 pui intreg de 1,8 kg

3 linguri ulei de masline

2 linguri boia de ardei dulce

800 gr de cartofi taiati cuburi

150 gr carnati chorizo taiati felii subtiri

5-6 catei de usturoi

2 lamai potrivite ca marime

150 ml supa fierbinte de pui

100 ml vin alb

cateva fire de sofran

1 conserva de naut la 400 gr

1 legatura de patrunjel proaspat

sare si piper

300 gr iaurt gras

Salam de biscuiti cu fructe confiate

     O reinterpretare a gustului din copilarie! Super delicios!

Ingrediente:

500 gr biscuiti petit beurre 

500 gr rahat

250 gr margarina

50 ml apa

50 gr cacao neagra

200 gr mix de fructe confiate (stafide, merisoare,

lamai, portocale, ananas, etc.)

esenta de rom