Mini gogosi

    O reteta de gogosi pe care o fac de multa vreme. Un desert rapid si fara multe pretentii. De cand am gasit-o pe e-Retete nu mai fac alta reteta. Cand imi este pofta de gogosi...in doi timpi si trei miscari sunt gata.

Ingrediente: 

200 gr iaurt
3 linguri zahar
150 gr faina
1 ou
un plic de zahar vanilat
o lingurita praf de copt de la dr. Oetker
un praf de sare

Tarta cu caise si sofran

   

    Un desert parfumat de aceste minunate fructe si desavarsit cu aroma sofranului.

 Ingrediente:

Pentru blat:

450 gr caise fara samburi
240 gr faina
80 gr pudra de migdale
150 gr unt
125 gr zahar
1 ou mare
1/4 lingurita sofran
1 lingurita praf de copt
un praf de sare

Pentru ornat:

30 gr fulgi de migdale
zahar pudra

Frigarui de pui picante

   

    Daca va place mancarea picanta incercati aceste frigarui, numai bune de pus pe gratar. 

Ingrediente (pentru 8 frigarui):

750 gr piept pui
un ardei gras rosu (mare)
doua cepe
32 ciupercute mici (doar palaria)

Ingrediente pentru sosul picant: 

100 ml ulei
100 gr mustar iute
1 lingura boia de ardei iute
sare
piper

Inghetata cu cacao si ness

    Initial am vrut sa fac aceasta inghetata numai cu ness dar s-ar fi dublat cantitatea de ness si m-am gandit totusi... ca mananca si copilul meu, si la varsta lui nu-i trebuie atata cafea. Asa ca am injumatatit cantitatea de ness si am pus si cacao. Nu imi pare rau deoarece a iesit perfecta ca si aroma...gust de ciocolata cu aroma fina de ness. Daca imi spunea cineva acum ceva timp ca am sa reusesc sa fac in casa, o inghetata asa reusita si asa de cremoasa, nu as fi crezut. Am ajuns la concluzia ca nu este nevoie neaparat de masina de facut inghetata. Daca ati putea gusta din aceasta inghetata nu va-ti da seama ca este facuta in casa.
    Sper ca v-am convins cu cele spuse si aratate. Spor la facut inghetata...

 Ingrediente:

6 galbenusuri
6 linguri zahar
2 linguri ness
2 linguri cacao

500 ml frisca lichida (30% grasime)

Dulceata de visine

   Pe ultima suta de metri am reusit sa fac si eu cateva borcanele de dulceata. Mi-au mai ramas cateva visine pe care am sa le pun pe un pandispan si gata anul acesta cu visinile. Ne asteapta alte fructe minunate pe care trebuie sa le incercam.

Ingrediente:

1 kg visine fara samburi
1 kg zahar
zeama de la o lamaie