Tarta cu mere

     Ultimul borcan cu gem de prune si-a gasit astazi intrebuintarea;) O tarta delicioasa care s-a facut nevazuta cat ai clipi:)!

Ingrediente:

Pentru aluat:
300 gr faina
125 gr unt
1 galbenus
2 linguri cacao
1 lingura zahar pudra
50 ml apa rece
1 lingurita praf de copt
un praf de sare

Pentru umplutura:

3 mere mari
250 gr gem de prune
zahar pudra vanilat pentru pudrat

Preparare:

1. Amestecam faina cu untul, cacaoa, zaharul, galbenusul, praful de copt si sarea. La urma adaugam apa rece si framantam un aluat doar atat cat sa-l putem modela. Il invelim intr-o folie si il dam la rece pentru jumatate de ora.

2. Curatam merele de coaja si de casuta samburilor apoi le taiem in felii mai groase.
3. Intindem aluatul in foaie si il asezam intr-o forma de tarta cu dimensiuni aproximative de 22 cm. Peste aluat punem gemul de prune si deasupra asezam feliile de mere. Introducem tava in cuptorul preincalzit si coacem la foc potrivit 35-40 de minute sau pana se caramelizeaza putin gemul.

 

 4. Scoatem tava din cuptor si lasam tarta sa se racesca complet. Inainte de servire o pudram cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!