Negresa cu prune

 

 

       O reteta cunoscuta si foarte apreciata, acum putin diferita si mult mai delicioasa!

 

 

 

 

Ingrediente:

4 oua
200 gr faina
200 gr zahar
100 ml lapte
100 ml ulei
50 gr nuca macinata mare
25 gr cacao
esenta de vanilie
5 linguri cu dulceata de afine
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
700 gr prune fara samburi

Preparare:

1. Intr-un vas mixam ouale cu zaharul pana cand acesta se topeste. Adaugam apoi laptele, uleiul, faina, nucile, cacaoa, esenta de vanilie si la urma dulceata de afine, praful de copt si bicarbonatul. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.
 

2. Turnam compozitia intr-o tava (de dimensiuni aproximative 23x32cm) tapetata cu hartie de copt. Asezam deasupra prunele taiate jumatati si le presaram cu zahar. 
3. Punem tava in cuptorul preincalzit si coacem la foc potrivit aproximativ 45 de minute, din care, primele 10 minute la foc iute. Facem proba cu scobitoarea sa vedem daca este coapta la mijloc.
 

4. Scoatem prajitura, o lasam sa se raceasca bine si o taiem cuburi, dupa care o servim.

Pofta buna!