Inghetata de capsuni

     Usor de facut, racoritoare si plina de arome!!! Daca nu mai gasiti capsuni, se pot inlocui cu fructe de sezon gen zmeura, mure sau afine.

Ingrediente:
500 gr capsuni
250 gr zahar
500 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime

Preparare:

1. Curatam, spalam si scurgem bine de apa capsunile. Le taiem cubuletete si le punem la fiert impreuna cu zaharul. Le fierbem la foc mic 15-20 de minute pana obtinem un sirop gros, dar capsunile raman bucati intregi. Lasam sa se raceasca.

2. Frisca o batem bat. Daca este neindulcita o indulcim cu doua, trei linguri de zahar pudra.
3. Adaugam siropul peste frisca si mixam bine pana se omogenizeaza. Compozitia rezultata o turnam intr-o cutie pe care o acoperim etans si o introducem la congelator cateva ore, pana se formeaza inghetata.

4. O servim in cupe cu felii de capsuni.

 

Pofta buna!