30 ianuarie 2013

Ciorba radauteana

    


     O ciorbita delicioasa si destul de usor de facut! De cand am descoperit-o, a devenit preferata casei noastre:) 



Ingrediente:
(pentru o oala de 5L)
1-2 piepti de pui dezosati
2 morcovi
doua cepe
o radacina de patrunjel
o telina potrivita
200 gr smantana cu minim 20% grasime
3 galbenusuri
4 catei de usturoi pisati
o legatura de patrunjel verde tocat marunt
sare

25 ianuarie 2013

Pricomigdale





        Impropriu spus pricomigdale, fiindca sunt facute cu nuca, dar sincer sa va spun mai mult imi plac acestea decat cele cu migdale;) Sunt delicioase, chiar mai bune decat cele din comert! Si sunt si mai bune dupa cateva zile, daca mai rezista:)


Ingrediente:
3 albusuri
150 gr zahar
150 gr nuci macinate fin
20 gr faina
1 lingurita esenta de migdale
1/2 pachet cu zahar vanilat
10 gr zahar pudra


20 ianuarie 2013

Chec cu mere, nuci si stafide




       Cel mai pufos si aromat chec pe care l-am mancat vreodata!!! Merita incercat, si va spun cu toata inima ca nu o sa va para rau;)



Ingrediente:

450 gr mere
150 gr unt moale
225 gr zahar tos
2 oua, batute cu un praf de sare
225 gr faina pentru prajituri
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita praf de copt
75 gr stafide
75 gr nuca tocata marunt
1 lingurita pudra de scortisoara
1/2 lingurita pudra de nucsoara

13 ianuarie 2013

Crema de branza cu ceapa




      O reteta simpla, sanatoasa si foarte gustoasa!


Ingrediente:
150 gr branza proaspata de vaci
150 gr iaurt grecesc cu 10% grasime
1 ceapa mica tocata marunt
1 lingura ulei de masline
1 lingura mustar de Dijon
sare, piper