Tiramisu cu portocale

  
    O combinatie perfecta intre portocalele aromate pline de prospetime si crema fina de mascarpone! Mai mult decat perfecta as zice, tinand cont si de faptul ca se prepara foarte usor! ;)

Ingrediente:

(pt. 6-8 portii)

21 piscoturi (cca 200 gr)

sucul de la 6-7 portocale (cca 250-300 ml)

250 gr mascarpone

250 gr smantana pt. frisca cu minim 30% grasime

3 linguri zahar pudra

1 lingurita esenta de portocala

1/2 portocala pt. decor

o lingura cacao pt. decor

Craciun 2014

Sărbători fericite cu multă sănătate, fericire si împlinirea tuturor dorinţelor! 

           

Chec cu umplutura de nuci

  
    Perfect pentru weekend, perfect pentru dimineata la o cafea, perfect pentru orice ocazie!

Ingrediente:

Pentru chec:

300 gr faina de tip 000

125 gr unt moale

150 gr zahar

3 oua

200 ml smantana lichida cu minim 30% grasime

1 lingurita praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingura zahar pudra pentru ornat

esenta de vanilie

Fursecuri crocante cu ciocolata

      Fursecuri crocante cu gust intens de ciocolata si aroma subtila de portocala! Super delicioase!

Ingrediente:

(pentru 24 buc.)

100 gr ciocolata de menaj cu minim 50% cacao

60 gr unt cu 80% grasime

50 gr zahar brun sau zahar pudra

1 ou

110 gr faina

15 gr cacao neagra

1 lingurita praf de copt

un praf de sare

esenta de vanilie

esenta de portocala

35 gr zahar pudra pt. invelit fursecurile

Pilaf de bulgur cu legume

    Cu o textura placuta si un gust special, bulgurul este o alegere sanatoasa pentru mese. Este facut din grau tare care este in prealabil curatat, prefiert, uscat si apoi macinat. Se gateste rapid, similar cu cuscusul sau orezul, dar este mult mai sanatos decat acestea avand un continut ridicat de proteine, fibre, fier, calciu, cu un indice glicemic scazut si putine grasimi.

  

Ingrediente:

250 gr bulgur

un morcov mare

doi ardei grasi rosii

o ceapa medie

750 ml supa de legume

2 linguri ulei de masline

sare si piper

patrunjel verde 

Tort cu crema de zahar ars

     

     Fara cuvinte!

Ingrediente:

Pentru crema de zahar ars:

1 l lapte

8 oua

o lingura faina (20gr)

7 linguri zahar (210gr)

vanilie

5 linguri zahar pentru ars