Fursecuri cu ciocolata si stafide

 

     Aceste fursecuri delicioase, cu invelis crocant, se pot consuma calde sau reci, alaturi de un pahar cu lapte sau o cafea aromata!

 

 

 

Ingrediente:

125 gr faina
28 gr fulgi de ovaz
2 lingurite praf de copt
55 gr zahar brun
55 gr zahar extrafin
1 ou
1 lingurita esenta de vanilie
3 linguri ulei de floarea soarelui
40 gr stafide
80 gr ciocolata de menaj rasa

Preparare:

1. Intr-un bol amestecam faina, fulgii de ovaz, praful de copt si cele doua tipuri de zahar.
2. Intr-un alt bol batem oul cu esenta de vanilie, apoi adaugam prima compozitie peste aceasta, amestecand putin. Adaugam incet uleiul, framantand bine, pana cand compozitia incepe sa se desprinda de pe peretii vasului.
3. Incorporam stafidele si ciocolata rasa, framantand pana omogenizam compozitia.
 

4. Aluatul rezultat il impartim in 20-22 de portii, pe care le modelam sub forma de mingi. Asezam mingile de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la o distanta corespunzatoare unele de altele, apasand cu dosul unei linguri fiecare minge.
 

5. Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 15 minute, la foc potrivit.
 

  Pofta buna!