Baclava cu ciocolata

   
      
            Dulce, satioasa dar delicioasa la maxim! Atat! 

Ingrediente:

7 foi de placinta

150 gr fistic 

150 gr nuca 

100 gr zahar 

1/2 lingurita scortisoara macinata

100 gr ciocolata menaj tocata marunt

100 gr unt topit

Pentru sirop:

100 gr zahar 

200 ml apa

4 linguri miere

coaja rasa de la o portocala

Preparare:

1. Preincalzim cuptorul la 175°C si ungem cu unt o tava cu diametrul de 20x30 cm.

2. Intr-un bol amestecam nucile macinate, fisticul tocat marunt, zaharul, scortisoara si ciocolata.

3. Foile de placinta le taiem in jumatate si obtinem 14 foi mai mici. Ungem cu unt 5 din jumatatile obtinute si le asezam in tava. Peste acestea presaram jumatate din amestecul cu nuci si fistic. Ungem cu unt inca 4 foi mici si le asezam peste amestecul de nuci. Deasupra lor presaram amestecul ramas si deasupra asezam ultimile 5 foi unse in prealabil cu unt. 

4. Cu un cutit bine ascutit taiem prajitura in patrate sau romburi si o ungem deasupra cu restul de unt. O coacem timp de aproximativ 30-40 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.

5. Dupa ce o scoatem din cuptor o lasam 5 minute sa se racoreasca. Intre timp preparam siropul astfel: intr-un ibric sau o cratita mica punem apa, zaharul, mierea si coaja rasa de portocala. Lasam sa fiarba la foc mic 3-4 minute pana capata consistenta unui sirop. Se strecoara si se lasa cateva minute sa se racoareasca apoi se toarna peste baclavaua calda. 

6. Baclavaua o servim dupa ce s-a racit complet.

Pofta buna!