Chec cu banane si nuci

  
    Un chec pufos si aromat, intr-o combinatie perfecta de ingrediente!

Ingrediente:

250 gr faina

2 oua

200 gr zahar brun

110 gr unt cu 80% grasime

3 banane (aprox. 300 gr. pulpa)

100 gr nuci macinate

1 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

o banana pentru ornat

o lingura zahar pudra

un praf de sare

Preparare:

1. Batem untul (lasat la temperatura camerei) cu zaharul brun, pana obtinem o crema de culoare pala si apoi adaugam treptat ouale.

2. Mixam in robot bananele pana obtinem o pasta, apoi le adaugam la prima compozitie si amestecam usor cu o spatula. Incorparam in compozitie faina pe care o amestecam in prealabil cu praful de copt, bicarbonatul si sarea. La urma adaugam nucile macinate.

3. Turnam compozitia intr-o tava de aproximativ 25x11 cm, tapetata cu hartie de copt. Ornam deasupra cu felii de banana si presaram cu zahar pudra, pentru o crusta usor crocanta.

4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade, aproximativ 50-60 de minute, pana se rumeneste frumos. Facem testul cu scobitoarea. Lasam checul sa se raceasca si inainte de servire pudram cu zahar pudra.

Pofta buna!

Sursa: GoodFood