18 septembrie 2013

Pui cu lapte de cocos si curry

Print



     O reteta simpla dar plina de arome! Aici am gasit-o si multam frumos!



Ingrediente: 
1 piept de pui dezosat si fara piele
1 ceapa mare
3 catei de usturoi
1 lingura praf de curry
2 linguri sos de soia
250 ml lapte de cocos
250 ml supa de pui
4 linguri ulei de masline
sare si piper


Preparare:
1. Intr-un wok incingem doua linguri cu ulei de masline si prajim usor pieptul de pui pe care l-am taiat in prealabil cubulete.




2. Scoatem pieptul din wok, adaugam restul de ulei de masline si calim ceapa taiata felii subtiri. Adaugam apoi usturoiul tocat marunt si lasam la foc potrivit aproximativ 5 minute pana cand ceapa devine translucida.




 3. Adaugam pudra de curry, calim inca doua minute, apoi adaugam laptele de cocos si supa de pui. Lasam sa dea in cateva clocote dupa care adaugam pieptul de pui calit.



4. Lasam sa fiarba neacoperit, la foc mic, cateva minute pana cand sosul se ingroasa. La urma adaugam sosul de soia, sare si piper dupa gust. Mai lasam sa fiarba 1-2 minute si oprim focul.

5. Servim puiul cald cu Orez parfumat cu anason si cardamom.
 

  

Pofta buna!

10 comentarii:

DiaMar bucataria galbena spunea...

Foarte aromata si gustoasa mancarea ta!Pup!

Cristina spunea...

Inainte sa vin in vizita nu imi era foame deloc, acum insa am un mare gol in stomac! LIKE!!

FLORY spunea...

Imi place mult,trebuie sa-ncerc si eu,arata minunat.Tepup ! <3

Adina spunea...

Draga mea,chiar cumparasem o cutie de lapte de cocos de la Lidl, si nu ma puteam decide la ce preparat sa o sacrific!
Imi place mult reteta ta!:)

Dana spunea...

Imi place! Pui si lapte de cocos! Excelent!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, DiaMar!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!Asa-i nu?:)

Multumesc frumos, Flory!!!

Multumesc frumos, Adina!!!Esti o draguta:)

Multumesc frumos, Dana!!!

Va pup si va doresc o seara minunata!

Anonim spunea...

Buna, este foarte gustoasa mancarea. Am avut o singura problema. Cand am pus sosul de soia mi s-a taiat.pur si simplu sosul a disparut si plutea ulei in jur. Probabil de la laptele de cocos. Nu inteleg ce am gresit...

Licuta Marin spunea...

Anonim, imi pare rau de ce s-a intamplat. Cred ca si tine ca vinovat este laptele de cocos.
Am facut reteta de nenumarate ori dar nu am patit asta. Nu-i nimic, data viitoare o sa iasa super buna;)
O seara minunata iti doresc!

Anonim spunea...

Minunat! :)

Cristina's World spunea...

Servus Licuta!
Am incercat si eu reteta ta si ne-a placut mult :D Iti multumim, te imbratisez cu drag si te invit sa vezi cum mi-a iesit mie :D
http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2015/02/pui-cu-lapte-de-cocos-si-curry.html