11 martie 2013

Chec cu ciocolata si fructe confiate

Print



    Un chec cu o textura fina si gust intens de ciocolata! Usor de facut dar de mare efect!;)



Ingrediente:
100 gr ciocolata neagra cu minim 50% cacao
100 gr mix de fructe confiate
(caise, merisoare, stafide, coaja de portocale, ananas)
2 oua mari batute usor cu un praf de sare
100 gr unt
110 gr zahar
130 gr faina
20 gr cacao
un plic praf de copt
esenta de vanilie sau rom


Preparare:
1. Untul il frecam cu zaharul. Dupa ce zaharul s-a topit, adaugam treptat ouale batute, esenta de vanilie si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Ciocolata o topim la bain-marie, o lasam sa se racoreasca si apoi o turnam peste compozitia cu oua.


2. Faina o amestecam cu cacaua si praful de copt, dupa care o adaugam in compozitia de mai sus. La urma adaugam fructele confiate taiate cubulete, amestecand usor cu o lingura.
3. Compozitia rezultata o turnam intr-o forma (25x11 cm) unsa cu unt si tapetata cu faina, o nivelam cu o spatula si coacem la foc mare timp de 10 minute, dupa care inca 35-40 de minute la foc mic. Dupa ce trece testul cu scobitoarea, scoatem din cuptor, dar lasam checul sa se raceasca in forma timp de 10-15 minute, apoi il rasturnam din forma si il punem pe un gratar. Inainte de servire il pudram cu zahar pudra.





Pofta buna!

12 comentarii:

Gabriela Gitoi spunea...

Arata super de super! il voi face imediat :-)

Paula Gafitescu spunea...

Frumos si delicios!! Sper ca ma primesti la o felie de chec! Te pup

Delicious Flavours spunea...

Eu acuma beau o cana de ceai si-mi imaginez ca savurez din checul tau :P
Pupici

Cristina spunea...

Acum stiu de ce nu am mancat azi nimic dulce... asteptam desertul tau! Atat de bine arata, incat mi-i facut pofta instant de ceva dulce!

Maya spunea...

Arata super!

Timea spunea...

Foarte bun chec, perfect pt dimineata la mic dejun.

Simona spunea...

Un chec perfect!!!!

Zilahi Adela spunea...

Arata super bine si imi plac checurile!! Pupici!

catkitchen spunea...

Sa stii ca in combinatia asta nu l-am incercat , dar tare-mi face cu ochiul !!! ;)

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Gabriela!!!Merita incercarea, e un deliciu!

Multumesc frumos, Paula!!!Sigur ca da:))

Multumesc frumos, Delicious Flavours!!!

Multumesc frumos, Cristina!!!:))

Multumesc frumos, Maya!!!

Multumesc frumos, Timea!!!

Multumesc frumos, Simona!!!

Multumesc frumos, Adela!!!

Multumesc frumos, Catkitchen!!!Mmm, maxim combinatia!

Va pup cu mare drag!

maria mihalache spunea...

Ador fructele confiate!
Pup!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Maria!!!
Te pup!