4 noiembrie 2011

Prajitura cu crema de vanilie

Print



    Ce pot sa spun despre aceasta pufosenie aromata? Doar atat: facut, pozat, mancat pana la ultima firimitura! ;)



Ingrediente:

Pentru blat:
200 gr faina
180 gr zahar
150 gr unt
100 gr amidon
3 oua
100 ml lapte
1 plic parf de copt
zahar vanilat

Pentru crema de vanilie:
150 ml lapte
1 ou
50 gr zahar
40 gr faina
50 gr unt
o pastaie de vanilie

Pentru glazura de ciocolata:
50 ml apa
50 gr lapte praf
100 gr zahar
25 gr cacao
25 gr unt
1/2 pastaie de vanilie

Preparare:

1. Topim untul la bain-marie apoi mixam bine cu zaharul. Adaugam ouale, mixam si adaugam laptele. In compozitia rezultata adaugam faina amestecata in prealabil cu amidonul, praful de copt si zaharul vanilat.
2. Tapetam cu unt si faina o forma rotunda cu gaura in mijloc. Punem compozitia si bagam la cuptorul preincalzit timp de 40-45 de minute, la foc mic.

3. Intre timp punem intr-un vas, la fiert, laptele si pastaia de vanilie taiata pe mijloc. Dupa ce a fiert lasam la racit apoi amestecam cu zaharul, faina si oul. Punem din nou pe foc si lasam sa fiarba amestecand incontinuu pana se ingroasa. Luam de pe foc si adaugam untul. Amestecam bine pana se incorporeaza in crema si dam la rece.
4. Dupa ce s-a racit blatul il scoatem din forma si il taiem in jumatate transversal. Intindem crema pe blatul de la baza si acoperim cu cealalta jumatate.


5. Glazuram prajitura cu glazura de ciocolata facuta asfel: fierbem apa cu zaharul si pastaia de vanilie timp de 5 minute la foc mic. Dam deoparte si adaugam cacaua si laptele praf amestecand bine pana se incorporeaza. La final adaugam untul, amestecand bine.


Pofta buna!

31 de comentarii:

Alexandrina spunea...

Mult succes la concurs! Imi place foarte mult cum ti-a iesit prajitura!

P.S. Poate ne vedem la provocare ;)

Sara & Miki spunea...

Minunate reteta si arata super. Pup si bafta!

Antonina S. spunea...

Arata perfect !! ce textura fina are.. si ce rauri de cioco zace pe ea !! Asa-mi trebuie daca bantui in miezul noptii pe net.. pofte, pofte!! Superba prezentare! pupici

catkitchen spunea...

vai cum arata !!!!! ..... cu siguranta nu voi dormi la noapte :((((( ... superbe poze , superba prezentare !!!! ... bafta multa la concurs !!!

FLORY spunea...

Super aromata,un deliciu!Bafta multa,te pup!

Cristina spunea...

Cat de perfecta este!!! Succes la concurs!

Lilly spunea...

Minunata prajitura ta.Vanilie, ciocolata o baza pufoasa...ce poti sa ceri mai mult?!

Corina spunea...

Pffffffffffffff! Minunata! Sincer! Nici nu gasesc cuvinte! Multa bafta!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alexandrina!!!
Cu mare placere!

Multumesc mult, Sara&Miki!!!

Multumesc frumos, Antonina!!!

Multumesc frumos, Catkitchen!!!

Multumesc frumos, Flory!!!

Multumesc tare mult, Cristina!!!

Multumesc frumos, Lilly!!!

Multumesc mult, Corina!!!

Va pup si va doresc un weekend minunat!!!
Bafta tuturor celor ce participa la concurs!

Alice spunea...

arata fantastic de bine
bafta la concurs!

In bucatarie cu Aziz spunea...

SUPERB!!!!!!!!!!!!!!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

O sa am cosmaruri la noapte din cauza ta.O sa visez doar ciocolata.Super buna.Te pup!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alice!!!

Multumesc frumos, Aziz!!!

Multumesc frumos, DiaMar!!!

Pupici si o seara minunata sa aveti!

TeoBucatar spunea...

A iesit foarte aratoasa si cred ca a fost tare una!Pupici!

Elena Sandor spunea...

Oh wow, cum arata, e super super!

maya spunea...

Tipic Licuta=Perfect!
Arata extraordinar!

Mihaela spunea...

Arata delicios, mult succes la concurs :)

Oana spunea...

Mmm, mi-e o pofta! Arata foarte bine :)
Iti tin pumnii la concurs!

maria mihalache spunea...

Bafta!Tin pumnii!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Teo!!!Ai dreptate, a fost tare delicioasa!

Multumesc frumos, Elena!!!

Multumesc frumos, Maya!!!Esti tare draguta!

Multumesc frumos, Mihaela!!!

Multumesc frumos, Oana!!!

Multumesc frumos, Maria!!!

Pupici si o duminica superba sa aveti!

Diana spunea...

Mult succes la concurs! Prajitura arata excelent, cred ca e delicioasa! Pupici

Simona spunea...

Delicios! Ca toate retetele tale, de altfel! Bafta multa la concurs! Pupici

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Diana!!!

Multumesc frumos, Simona!!!

Va pup si o saptamana minunata sa aveti!

Ramona Alina spunea...

Mmm...ce bine aratã!!! delicios:)

Liana10 spunea...

Simpla, delicioasa si aromata!

Loredana spunea...

Arata minunat!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Ramona!!!

Multumesc frumos, Liana!!!

Multumesc frumos, Loredana!!!

Pup si o seara minunata sa aveti!

Lylyk spunea...

Multa bafta la concurs...arata super prajitura ta !!
Seara frumoasa !!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Lylyk!!!Pup si o duminica minunata sa ai!

Mihaela spunea...

Am facut si eu prajitura. A iesit totul perfect, doar ca la glazura, untul nu s-a incorporat in ea, ci a ramas la suprafata :( oare de ce ? Macar sa invat pentru data viitoare. ( PS: Am 17 ani :D )

Licuta Marin spunea...

Mihaela, cred ca sosul nu a fost destul de fierbinte ca untul sa se poata topi. Alta explicatie nu este. Nu am patit niciodata asta, dar pentru alta ocazie acesta ar fi sfatul meu: il mai pui putin pe foc, amesteci bine si atunci sigur se va incorpora in glazura.
Te pup si iti doresc o seara minunata!