25 septembrie 2011

Rulada cu mere si stafide

Print



     Mere suculente cu stafide si frisca, rulate intr-o foaie de pandispan pufos cu gust subtil de alune de padure!
  
Ingrediente:
Pentru blat:
3 oua
75 gr zahar tos
25 grame de faina
50 gr alune de padure macinate
un pachet de zahar vanilat


Pentru umplutura:
2 mere curatate de coaja si de casuta semintelor
25 gr zahar
30 gr stafide
esenta de vanilie
200 ml frisca batuta
cateva alune pentru decor
Preparare:
1. Ungem si tapetam cu hartie pergament o tava cu dimensiuni aproximative de 25x30 cm. Batem ouale cu zaharul tos si zaharul vanilat pana se formeaza o compozitie cremoasa (cca 10-15 minute). Cernem faina deasupra si amestecam usor apoi incorporam alunele macinate, amestecand la fel de usor. Turnam compozitia in tava pregatita, netezim cu lingura astfel incat amestecul sa se intinda uniform. Coacem timp de 10-15 minute la foc mic pana cand aluatul devine elastic la atingere.
2. Rulada astfel coapta o punem asa cum am scos-o din cuptor (cu hartia pergament) pe un servet umed, o rulam usor si o lasam sa se raceasca.
3. Punem intr-o cratita marul taiat felii, zaharul, stafidele, esenta de vanilie si apa suficienta ca sa le acopere. Fierbem inabusit timp de 4-5 minute apoi le punem intr-o strecuratoare sa se raceasca.
4. Desfasuram rulada, intindem deasupra aproximativ jumatate din frisca, chiar cu o lingura mai mult apoi asezam umplutura de mere si stafide. Rulam usor deslipind in acelasi timp hartia pergament de pe aluat si asezam rulada in asa fel incat sa fie cu partea imbinata dedesupt. Lasam la frigider cateva ore dupa care ornam cu frisca si alune.




 Pofta buna!

33 de comentarii:

catkitchen spunea...

un alt desert delicios , bafta la concurs!!!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Catkitchen!!! Pupici si bafta tuturor participantilor!

maya spunea...

Mmmm, ce bunatate! Delicioasa si parfumata! :*

Daniela spunea...

Te ingrasi numai privind!
Succes la concurs!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Maya!!!

Multumesc frumos, Daniela!!!

Va pup si va doresc o saptamana minunata!

Cristina spunea...

Tarta este delicioasa, iar prezentarea minunata! Succes la concurs!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Cristina!!! Pupici si o zi frumoasa iti doresc!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Delicioasa.Bafta la concurs.Te pup!

Oana spunea...

Desi intentionez sa iti fiu concurenta... iti tin pumnii, pozele sunt MINUNATE!!!!!!! Reteta deja imi lasa gura apa si sper sa imi gasesc timp sa o incerc si eu. Mai ales ca ingredientele se gasesc tot anul!
Inca o data bafta multa si multumesc pentru efortul pe care il depui ca sa ne imparatesti retetela tale.
Oana

Georgi spunea...

mmmmm, chiar asa, cum mai spunea cineva pe aici, te i,grasi numai privind!! arata super!felicitari!

Mitinita spunea...

ce bine arata! bafta la concurs.cum pui pozele pas cu pas,ca eu nu reusesc sa pun mai mult de doua pe un rand

Lilly spunea...

Alune, mere?Miroase a toamna in bucataria ta.Ador toamna cu aromele ei.

Fancy Cake spunea...

Delicioasa! Bafta la concurs!

Sara & Miki spunea...

Un desert apetisant. O saptamana frumoasa!

Simona spunea...

Un deliciu! Si foarte usor de facut. Bafta multa la concurs! O saptamana frumoasa, pupici!

sarah spunea...

ador ruladele.succes la concurs!

Licuta Marin spunea...

Multumesc DiaMar!!!

Multumesc Oana!!! Esti tare draguta!

Multumesc Georgi!!!

Multumesc Mitinita!! Ca sa pui mai multe poze una dupa alta, le selectezi pe toate in ordinea in care vrei sa le postezi si apoi apesi " Adaugati imaginile selectate". Cred ca asta ai vrut sa ma intrebi, nu-i asa? Daca nu am inteles bine sa ma mai intrebi o data!

Multumesc Lilly!!! Din pacate a sosit si toamna! Nu ca nu mi-ar placea ba din contra cred ca imi place cel mai mult dar ma gandesc cu groaza ca dupa ea urmeaza iarna si pe ea o urasc, ca e tare friguroasa!

Multumesc Fancy Cake!!!

Multumesc Sara&Miki!!!

Multumesc Simona!!!

Multumesc Sarah!!!

Va pup si inca o data bafta celor care participa la concurs!!! O saptamana plina de bucurii va doresc!

Mitinita spunea...

Multumesc Licuta.Asa fac si eu,dar nu reusesc sa le pun compact,ca la tine.Le micsorez pe toate,dar tot ramane spatiu intre ele,daca sunt verticale imi intra 3,dar la cele orizontale numai doua. Ai vazut la reteta mea ce labartate erau:))

Licuta Marin spunea...

Mitinita, acum am inteles! Vrei sa pui pe orizontala mai multe fotografii! In cazul acesta ar trebui sa folosesti un program (gen Corel Draw)in care sa inserezi cate poze vrei pe orizontala sau pe verticala, sa le salvezi ca fiind o singura fotografie si apoi sa le postezi. Asa procedez eu. Pup si sper ca am inteles bine acum!

Alice spunea...

super faina reteta! sigur vei cistiga :) pupici draga mea

Corina spunea...

Ce buna tre sa fie!

maria mihalache spunea...

Ce bunaciune..........mmm.
Seara frumoasa!

Brindusa spunea...

Succes la concurs! E o reteta care merita sa castige.

Mitinita spunea...

Multumesc,exact asta nu stiam cum sa fac,o sa incerc si eu.mersi mult de ajutor.Puszi

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Alice!!!

Multumesc frumos, Corina!!!

Multumesc frumos, Maria Mihalache!!!

Multumesc frumos, Brandusa!!! Esti o draguta!!!

Cu placere, Mitinita!!!

Pupici si o seara minunata va doresc!

Mitinita spunea...

am reusit Licuta. multumesc mult,e mult mai usor asa.

Licuta Marin spunea...

Ce mult ma bucur sa aud asta, Mitinita!!! Pup si felicitari!

TeoBucatar spunea...

Ador ruladele cu frisca!Succes!

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Teo!!! Pup si o seara superba sa ai!

Antonina S. spunea...

Eu de ce n-am vazut minunatia asta?? sigur nu mai e nici o bucatica... dar poate next time! Tare bine arata!! pupici

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Antonina!!! Nici urma de rulada:) Data viitoare, cu mare placere! Pup si o duminica superba sa ai!

Miha spunea...

Ce rulada faina! Si poze...mmm... senzational de apetisante.

Licuta Marin spunea...

Multumesc frumos, Miha!!!Pup cu drag!